home
user-header

                        
                        
«Готовим с Тарбаховым»: блюда из осетрины от Николая и Натальи Румянцевых
3 февраля 2016 г., 16:37 в Кулинарный 8499

 

 

 

 

 

Здравствуйте, дорогие друзья! Летом 2011 года мы побывали в гостях у Николая и Натальи Румянцевых. Они уже более двух десятков лет вместе руководят фирмой «Колми», которая возит УАЗики и импортные автомобили в наш суровый северный край. 

 


Пару недель назад Николай Иннокентьевич справил свой 55-летний юбилей. Хочу поздравить его со знаменательной датой. Желаю крепкого здоровья, счастья и благополучия!

 

В тот день Румянцевы показали рецепты приготовления осетрины на гриле и ухи, которые сегодня увидите и вы.

 

Приятного просмотра!

 

Филе осетра разрезать на порции, посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и выложить на решетку гриль. Жарить до готовности минут 30.

 

Уха из осетрины

Убрать из головы осетра жабры. Отрезать плавники и, хвост, спинной хрящ и всё тщательно вымыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, поперчить и довести до кипения. Добавить лук, морковь, картофель.

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Читайте также

                                                                                                  Дорога

            Я как-то в последнее время странно стал себя чувствовать. Словно ничего не хочется. Вот лечь бы, уснуть и никогда не просыпаться больше. Как будто предел какой-то наступил. Вот раааз – и перекрыл кто-то мне кислород жизни. Футбол смотреть не хотелось, в баню с мужиками – тоже, дача раздражала до желваков на скулах, хотя раньше и любил повозиться в сарайчике, на озере с удочкой посидеть, к соседу на огонек заглянуть. Вот в одночасье все опротивело! Катя, жена, смеялась надо мной, говорила, мол, кризис среднего возраста, это надо пережить, все наладится, бла-бла-бла. Но мне-то не легче от этого диагноза. Пробовал с ней поговорить по душам, но Катерина у меня дама занятая, в вечных рабочих заботах, салонах, подружках, фитнесах. Готовить-то не успевала, не то что поговорить. Отмахнулась. «Илюш, возьми отпуск на недельку, съезди куда-нибудь». Интересная такая! А че я без нее-то поеду?! Уж двадцать лет вместе, как ниточка с иголочкой. Доча, Танька, в Питер поступила, и остались мы с Катей вдвоем. Жена-то, вроде, смирилась, а я места себе не находил. Сначала названивал в день по несколько раз, Танька уже возмущаться начала потом. А я же волнуюсь. Хоть и отец, и мне, вроде как не полагается так переживать. Но что я поделаю? Характер такой – переживательный. И вот потом этот пофигизм и накрыл меня. Знаете, так бывает, когда чего-то хочется, а чего – не вышепчишь. Потому что не знаешь. Да и Катерина редко дома бывала. Иногда только перед сном и успевали словом перекинуться. Про секс я вообще молчу. Смеяться будете. Но жили мы с женой последнее время, как братец Иванушка и сестрица Аленушка. То ли кровать слишком широкая, то ли за день так уставали, что позу-то во сне не меняли – как упали, так и уснули. Поэтому даже ночью мы были такими далекими, что иногда казалось – в разных комнатах находимся, не то, что в одной постели.

Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации