home
user-header
#выжитьнасотку вареники с картошкой
12 июня 2018 г., 00:23 401

Вашему вниманию представляю всем известное блюдо-вареники с картошкой. Очень экономно и накормить можно всю семью.

И так нам понадобится:

Для теста: - 1стакан воды

- соль 3ч.л

- мука (у меня получилось 3 стакана)

Для начинки (эконом вариант)

- 7 картофелин

- соль

Можно начать с приготовления картофельного пюре. Картофель очищаем,ставим вариться минут на 20-25, посолить.

Пока готовиться картофель замешиваем тесто. В один стакан теплой( комнатной температуры) воды добавляем соль и просеиваем муку. Замешиваем крутое тесто,оно не должно прилипать к рукам, и не сильно резиновое.

Делим тесто на две части. Одну часть накройте чем нибудь или в целофан,чтоб не заветрилось.

Первую часть раскатываем так,чтобы чуть чуть все таки скатерть на столе просвечивала,но не сильно тонко.

Далее на раскатанном тесте вырезаем кругляшки,это можно сделать с помощью обычного стакана. У меня это пиалка в диаметре примерно 6 см.

Сваренный картофель измельчаем до пюре.

В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды,солим ,доводим до кипения.

Пока вода кипятится. В круг из теста по пол столовой ложке кладем пюре. Защемляем края,кто не умеет красиво "косичкой", может просто защемить. Лепим вареники пока не закончиться пюре. Тесто раскатывается несколько раз,но в конце еще останется. Так что можно еще заморозить на следующий раз.

Когда вода в кастрюле закипит, выкладываем туда вареники. Ждем пока сварятся,они всплывут на поверхность,это примерно около 6-8 минут.

В общем по бюджету вышло: мука 1кг -33,80. Но нам понадобилось около 0,5кг. В удачной покупке мука стоит 33,80 .

Картофель полкило - 30 руб. В овощах фруктах.

Значит 63.80.

А так если в пюре можно добавить молоко,если вы любите, в удачной покупке оно стоит 49,60

Приятного аппетита.

Это тесто универсальное,вы в любое время можете достать с холодильника,разморозить и сделать вареники с любой другой начинкой. Это может быть замороженные ягоды, грибы.

Тесто подходит так же для пельменей.

Всего на 7 картофелин, получилось 20 вареников.

Мои дочки любят замешивать тесто

И раскатывать

#выжитьнасотку

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Читайте также

Вся Россия с пеной у рта подписывает петицию о неповышении пенсионного возраста. И, не удивлюсь, что скоро наш царь благодетель погрозит пальчиком законопроектщикам и широким жестом порвёт в прямом эфире бумажку. Но!

Вы читали содержание петиции? Там пишется, что пенсионный фонд надо восполнить не силами госкорпораций, не налогами от олигархов, не урезав зарплаты не нужным народу жирным депутатам, а, взяв в крепкий кулак малый бизнес, хорошенько его сдашекулаковить. Ведь основная часть серых зарплат приходится на него. Потому, что порой работодатель не может себе позволить платить налоги за работников. А такая временная работа бывает практически всегда спасательным кругом для тех, кто не может устроиься на работу с соцпакетом. А самозанятые? В деревне бабушка пенсионерка, получая пенсию в 15 тысяч, вынужденно подрабатывает мелким шитьем. Вот она должна от этого шитья государству, которое не может прокормить ее, хотя она 40 лет отчисляла в тот же пенсионный фонд. А куда делись ее деньги? Наверное в офшорах, или сверкают на шее губастой пизды.

Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации