home
community-header

                    
                    
Кулинарный поединок!
Руфь 4 мая 2017 г., 22:30 в Кулинарный 3466

Перчатка брошена... и была поднята дневниковцем Kosulin..

Мы соревнуемся.... а судьи кто? Вы...)))

Критерии и конкурсный материал под катом... приглашаю - и будьте объективны, когда будете ставить баллы (прошу)))))))

Условие: на конкурс предоставляются 2 простых (не праздничных) блюда. Оценка по 7 критериям


1. Сырные лепешки. готовится быстро.

ингредиенты:

- мука

- сметана, 50 гр

- кефир, 100 гр

- соль, сахар, сода, уксус, растительное масло, 2 ложки стол.

Для начинки:

- сыр, 100 гр

- 2 яйца

- зелень

- грудка курицы (по желанию)

- майонез, 2 ложки

 сметана

 масло

 сахар и соль по пол.чайной ложки

 кефир

 щепотку соды погасить и все перемешать

 помешивая добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет твердым...но не крутым

 

 помещаем под целлофан и оставляем отдыхать

 готовим начинку. Сыр надо натереть

 добавляем яйца и чеснок

 зелень

 готова начинка

 тесто делим на 4 части

 раскатываем как можно тоньше

 

 

 в этот момент я решила добавить курочки..мм, обожаю )))

 аккуратно распределяем начинку в лепешку и собираем в кулек. Сразу воздух выпускаем... иначе шарики, чтоб их)))

 собираем в мордочку)))

немного раскатываем и в разогретую сковородку)))

готово!

 

 еще одна...

 еще..

 можно есть)))

 

2. Грибной суп с сэлиэй

ингредиенты:

- грибы, 200 гр

- курочки мясо 150 гр

- брокколи, 1 помидор, мука, зелень, молоко, немного моркови

 грибы порезать и пожарить с чесноком

брокколи разделить на ножки)

 грудку порезать и помидорчик

 для сэлиэй - молоко+мука+зелень (Муку 2 ст.ложки)

 морковь не люблю в терке - режу так

 сэлиэй готов - можно тихонько в суп

 это без сэлиэй

 это с сэлиэй))

 подаем с половинкой яйца

 

 

 вкуснятина

 

Уважаемые судьи кулинарного поединка... прошу мою работу и работу соперника оценить по критериям и выставить в комментариях))) в 10 балльной системе

1. Экономичность

2. Простота в приготовлении

3. Трата времени

4. Красивый вид ))) 

5. Кажется вкусно

6. Оригинальность

7. Подходит для меня..

#кулинарныйпоединок

передаю Подиум - пару выбирай сама))))

 

Избранное
Комментарии 123   Написать комментарий
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Читайте также
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации