home
community-header

                    
                    
ПП окрошка на кефире.
Anna_Lavrova 2 июня 2018 г., 12:07 в Кулинарный 473

 


 А вы уже открыли сезон окрошки?
.
.
Решила приготовить для  любимого мужа окрошку ,но не простую,а #пп 
И теперь поделюсь с вами как сделать пп вариант.Все очень просто, необходимо заменить колбасу,на варёную куриную грудку.Картофель можно добавить по желанию ( я не добавляла ) Заправку сделать лёгкую, на основе кефира,или сыворотки,или сметаны (пониженной жирности).
Ингредиенты :
огурец и редис
яйцо
лук
зелень
кефир и холодная вода
уксус / соль / лимон 

курица
Огурец  и редис натереть на мелкой терке,яйцо порезать кубиками,лук (я добавила красный,но можно любой и в том количестве,в котором вам нравится ),зелень (укроп,петрушку мелко), лимон полукольцами (для лёгкой кислинки).
Залить кефиром (у меня вкусный домашний кефир) и водой( так же многие заменяют обычную воду,минеральной) в соотношении 1:1 (туда же можно добавить сметану,чуть-чуть).Мы любим окорошку с кислинкой,и поэтому добавляем уксус. Посолить по вкусу.
Убираем в холодильник на час,чтобы наша окрошка настоялась и стала более вкусной

 

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации