home
user-header
Прием МВЭС гостей ГА Северного Форума в Муус-Хайа
17 ноября 2015 г., 11:10 5110

 

С 4 по 6 ноября в Якутске под девизом «Глобальные вызовы – региональные ответы» прошла XII Генеральная ассамблея Северного Форума. Я являюсь бизнес-партнером «Северного Форума» около десяти лет. Это мне дает дополнительного общения с зарубежными бизнесменами, в частности, североамериканскими и из скандинавских стран. Хотя до конкретных дел пока не дошло, но есть возможность обменяться опытом, информацией, идеей. Думаю, «Северный форум» служит очень неплохой площадкой для ищущих себя бизнесменов, которые могут открыть свое дело и вести бизнес у нас в регионе, но есть много мешающих этому факторов. Но сейчас не об этом.


В рамках форума, 5 ноября, состоялся прием от имени Министерства по федеративным отношениям и внешним связям Республики Саха (Якутия) в ресторане «Муус Хайа»

Среди гостей присутствовали участники форума из разных стран и регионов:

- большая делегация из Японии, Норвегии, Китая, Франции, Финляндии, послы из ряда стран, из США было много гостей, в том числе, генеральный консул США из Аляски; Исландию представлял город Акурейри, северной части Исландии; гости из Республики Кореи, провинции Канвондо, а также из Российской Федерации Чукотский АО, Камчатский край, Ханты-Мансийский АО, Республика Саха (Якутия), Ямало-ненецкий АО, Мурманская область, Красноярский край, были и представители Минэкономики России, Государственной Думы и т.д.

Столы были накрыты в новом банкетном зале, гости были восхищены интерьером, так как с удовольствием фотографировались на фоне огромного камина в центре зала, в котором на протяжении всего вечера горел огонь. Шикарные люстры, выполненные в стиле витражной мозаики, фотовыставка работ Егора Петровича - все это, без сомнения, вызвали восторг и восхищение!

Мы угощали гостей самыми вкусными блюдами из нашего меню. Кроме множества блюд, которые присутствовали на столе, гости особенно отметили «Салат с жеребятиной» и салат «На тему северной рыбалки», а также блюдо из нашей местных деликатесов «Фламбе из жеребятины».

Также богатый и интересный опыт мы получили у зарубежных поваров, которым мы любезно предоставили свою кухню. Для гостей форума они накрыли богатый дегустационный стол.

Повара из Норвегии (саамы-оленеводы):

1. Марет Равдна Бульо – оленевод, открыла свой бизнес на севере Норвегии (Хаммерфест). У нее есть собственный забойный пункт и кафе-ресторан, где она продвигает традиционную саамскую кухню, также дает мастер-классы по традиционному декоративно-прикладному искусству

2. Ингер Анита Смук – оленевод, председатель правления Международного центра оленеводства, руководит забойным пунктом в Варангер (Норвегия), расположенный у границы с Россией. Обучает студентов традиционному декоративно-прикладному искусству и работе с мясом (традиционная разделка туши, заготовки мяса, копчение и пр.)

3. Миккель Андерс Кеми – оленевод, руководитель финансового отдела Международного центра оленеводства

4. Эльна Сара – менеджер по информации Международного центра оленеводства

Россия:

1. Максимова Мария Ивановна – представитель и старейшина народа юкагиры из Чокурдаха (Аллайховский улус)

2. Тимофеева Елена Поликарповна – председатель Ассоциации долган Республики Саха (Якутия)

3. Николаев Борис Ануфриевич – председатель Ассоциации эвенков Республики Саха (Якутия)

4. Погодаева Мария Петровна – представитель народа эвенов, советник Ассоциации «Оленеводы Мира»

В этот вечер были представлены многочисленные вкуснейшие блюда, различные салаты и закуски из мяса оленины: жареный хлеб с салатом из сушеной оленины с маринованным ревенем, вяленая оленина, отварная оленина с костным мозгом, замороженная прокрученная печень, суп на основе бульона из костей позвоночника и многое другое.

Все остались очень довольны: вкусная еда, дружественная атмосфера, хорошее настроение!

Открытие вечера

Команда Муус-Хайя

Генеральный Консул США Эрик Андерс Холм-Олсен, помощник Татьяна Хитренко и представитель МИД РФ в РС Николай Дьяконов

Норвежские блюда

Норвежкие повара готовят блюда в кухне Муус-Хайя

Анастасия Божедонова и профессор из Аляски

Приветствие ансамбля Гулун

Играет оркестр

Гости из Мурманска Елена Тихонова и из Минэкономики РФ Максим Семин

Гости из-за рубежа

 

Избранное
  • 17 ноября 2015 г., 11:28
    Fratelli   Пожаловаться

    Люстры готовые или на заказ делали?

  • 17 ноября 2015 г., 11:29
    Fratelli   Пожаловаться

    система принудительной вентиляции из медных труб или под медь оформлена?

  • 17 ноября 2015 г., 11:29
    Fratelli   Пожаловаться

    :)

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 11:41
    E.Makarov   Пожаловаться

    Fratelli.   Лучше один раз посмотреть, чем сто раз услышать. Зайди покушать и все посмотришь

    • 17 ноября 2015 г., 12:19
      Fratelli   Пожаловаться

      E.Makarov, уже заходили в субботу. поэтому и заинтересовался. уникальный заказ и экслюзивная работа или это доступно каждому, в том числе и мне.

      думаю, медные трубы для частного дома обойдутся слишком дорого, так же как и кованые люстры с витражным стеклом.

      все рассмотрел, к сожалению вентиляция и люстры находятся на недоступной высоте.

       

      а так реконструкция ваша прошла на Ура! интерьер полностью поменялся (в лучшую сторону)

    • 17 ноября 2015 г., 13:19
      botinok   Пожаловаться

      E.Makarov, а с ценами у вас - средний чек? Есть ли детское меню?

  • 17 ноября 2015 г., 11:59
    low   Пожаловаться

    Отличный пост и великолепные фотографии! Не перестаю восхищаться вашим трудолюбием, любовью к родной земле, космополитизмом и Свободой! Успехов, удачи и хорошего здоровья Вам и вашей семье! Вы - человек из будущего! p.s. Это новый зал вместо боулинга? Очень давно у не был в Муус Хайа, оказывается. Надо сходить обязательно!

  • 17 ноября 2015 г., 12:29
    NikBara   Пожаловаться

    Отличный пост!

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 13:01
    E.Makarov   Пожаловаться

    Fratelli.  Вентиляция из медных труб.  А витражи ручной работы,  Алена Крылова делает, еще 5 штук надо сделать. Стекло немецкое, витражное.  Сегодня у нее презентация 19.00 в Муус-Хайа, она еще ведет кружок по живописи и акварели.

  • Пожалуйста, замените две подписи: вместо "Играет оркестр" - "Играет струнный квартет", вместо "Гости из-за рубежа" - "Гости из зарубежья". После исправления подписей мой комментарий можно удалить :)

  • фотовыставка работ Егора Петровича - все это, без сомнения, вызвали восторг и восхищение...это о ком?

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 14:46
    E.Makarov   Пожаловаться

    Uasar. Подойдите к администратору

  • 17 ноября 2015 г., 14:47
    dv_trade   Пожаловаться

    достойно встретили 

  • 17 ноября 2015 г., 14:48
    petroglio1415   Пожаловаться

    Женщина в национальном костюме скорее всего Саами из Финляндии или Норвегии. Егор Макаров молодец!!! А "чтец-читатель"-зануда. хе хе хе

  • 17 ноября 2015 г., 14:49
    petroglio1415   Пожаловаться

    Голосуйте за Егора Бадтруд.. пардон Макарова!!!

  • 17 ноября 2015 г., 14:49
    patriot7   Пожаловаться

    Оо елка! убай миигин ынырбатах) Бэрт да астан маппыппын)
     

  • 17 ноября 2015 г., 14:50
    рдн   Пожаловаться

    Молодцом !!!! 

  • 17 ноября 2015 г., 14:51
    syrdyyra1   Пожаловаться

    Сахабыт сирэ Сир-ийэ дойду сурэ5э буолан,

    Сыппай сиэллээх суурук аппытын ууьатан олорон,

    Хонуубутугар хоро5ор муостаах ынахпытын ыан,

    Инники куеццэ кэнэ5эски ыччаппытын тустээн,

    Ебугэ са5аттан кэлбит угэЬи илдьэсылдьан,

    Алаастарынан тар5анан олорбуппут буолла5а.

    Кэллэ эмискэ сырдык куммутун хаххалаан туран,

    Буур5а-холорук туругар киирэн амырыын олох,

    Тургэнник да уларыйар буолар эбит дьыл хонук,

    Ким тустээбитэ эбитэ буолла бу ыархан кэми?

    Ама сахалар сайдар кэскилбит ыыра кыарыа дуо?

    Кумалаанынан барарбыт чугаьаата быЬыылаах.

    КиЬи сигилитэ уларыйар да буолар эбит -

    Байбыт байар, топпут тотор, сэнээбит силбиэтэнэр,

    Сирбит баайа дуола атын омуктарга атыыланна,

    Хайдах буолабыт, туох куутэр биЬигини инники?

    Олорон биэрэр табыллыбат, сытан биэрэр эмиэ!

    Уьуктун саха ыччата, кэлэр кэнэ5эскитэ!

    Сырдыыра

  • 17 ноября 2015 г., 15:04
    Kdana   Пожаловаться

    Здорово! Спасибо Вам, Егор Петрович! Вы действительно талантливый и настоящий патриот!

  • 17 ноября 2015 г., 15:12
    хорошоо   Пожаловаться

    Глядя на таких людей и их дел, настроение поднимается

  • 17 ноября 2015 г., 15:28
    крымнаш   Пожаловаться

    Из всего поста я понял только то, что все вкусно поели. Польза то в чем была? Какие то договоренности достигнуты, или что?

  • 17 ноября 2015 г., 15:30
    rolando   Пожаловаться

    Всё это отлично и Вы молодец что достойно встретили иностранных гостей! 

    Но всё же... скажите что сам Северный форум для нас сделал фактически кроме как форумов, конференций? Может, какие то реальные дела, подвижки... Вроде как ежегодного бюджет выделяет деньги на членство, секретариат. Просто помню якутскую декларацию Северного форума 97-го года, согласно которой Якутск просто должен был быть "Нью-Васюки", развитие трансарктического морпути, развитие Тикси, радужная торговля между северными регионами, бизнес и т.д.

    Я просто не знаю как дела сейчас в форуме, говорили что долги у форума большие были и деятельность чуть ли не свернули. 

    • 17 ноября 2015 г., 16:57
      Chevy_   Пожаловаться

      rolando, 

      Северный Форум это площадка, то есть дела делает не сам форум, а люди которые в нем участвуют. Просто участвуя в Форуме, у людей появляются новые возможности при их правильном использовании.

      Поддержание секретариата и председательство для Республики дает последней выход на большие площадки (вроде Арктического совета)  и новых, возможно "про-якутских" людей, принимающих важные решения. В-общем - когда нас видно, нас знают и хотят с нами работать. Якутия хорошо известна в России и мире как активный и влиятельный регион, всегда что-то предлагающий, всегда к чему-то стремящийся (такое есть далеко не у всех).

       

      что из осязаемого дал Северный Форум - это не тонны зерна, небоскребы или заводы. это "мосты", связи между людьми.

       

      Через Северный форум во многом начались международные и внутрироссийские контакты; потому что где, как ни на тех же конференциях, можно в одном месте встретить людей из похожих на наш регионов и обсуждающих такие же темы, как и мы. Поэтому многие связи, созданные тогда, работают до сих пор. Например если посмотреть, то большинство из приезжающих в Якутию японцев - едут из северной префектуры Хоккайдо, которая в свое время инициировала Северный форум и потом состояла как член. Многие из корейцев с кем сотрудничает Республика - из провинции Кангвон-до, тоже члены Северного форума. Порой мелькающие в новостях норвежский Тромсё, финская Лапландия, исландский Акурейри, северо-китайский Хэйлунцзян, канадские Юкон, Нунавут, Квебек - все они когда-то были или есть в Северном форуме.

       

      Несколько из таких "осязаемых" примеров:

      В Республике в последние годы активно развивают телемедицину - это повышает качество медобслуживания в отдаленных районах, где стоит такая система; и это результат работы проекта Северного форума "Телемедицина", где наши специалисты встретили корейских, финских и американских специалистов в этой области.

      в 1994 году, наверное знаете - был такой проект "Циркумполярный авиаперелёт", когда арендованный Боинг 727 летел через арктические города - через которые раньше не существовало прямого авиасообщения. Один из "осколков" того перелета - рейс Якутск-ППК-Анкоридж, который работает каждое лето.

      В 2002 году когда был сильный паводок, канадцы через Северный форум бесплатно передавали свежие спутниковые снимки движения льдов по реке, чтобы вовремя предотвращать заторы. Обычно такая услуга стоит очень больших денег, но обмен осуществлялся через проект рабочей группы СФ "по наводнениям и изменению климата". 

      Через те же связи с канадцами, сработал и другой проект - по перевозке и реакклиматизации бизонов и овцебыков из Канады - последнюю партию на нынешний день, завозили в 2012 году. 

       

      С Аляской практически все связи, а их немало, так или иначе создавались через те же встречи Северного форума. Побратимство городов, сотрудничество в науке, образовании, память о Лендлизовских авиаперегонах - все это те же связи. Сейчас на Аляске новый губернатор, который хочет вернуть Аляску на международный уровень и возродить старые связи с Якутией и другими регионами - то что когда-то делали через Северный форум. 

      Форум был в кризисе одно время, были и долги - но сейчас постепенно проблемы разрешились и постепенно организация восстанавливается.

      что сейчас происходит из реального - к примеру, ЯГНГ (нац.гимназия) участвует в проекте "Партнерство школ", они проводят телемосты и онлайн-олимпиады с школами в других северных регионах России, с Аляской, Лапландией (Финляндия). Центр стратегических исследований создает систему оценки качества жизни на Севере (это важно потому, что от этих критериев будут отталкиваться создатели законопроектов об арктических территориях). НПЦ "Фтизиатрия" создал рабочую группу по мониторингу туберкулёза и других опасных инфекций и вышел на международный уровень; все это - качество жизни, которое постепенно и в деталях улучшается благодаря старанию этих людей. 

       

       

      • 18 ноября 2015 г., 09:27
        rolando   Пожаловаться

        Chevy_, спасибо за исчерпывающий ответ. Я так понимаю, вы работаете в МВС и связаны с Северным форумом. Отрадно, что Северный форум себя не изжил и оказывает хоть какой-то эффект, а не просто площадка "красиво потусоваться".

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 15:40
    E.Makarov   Пожаловаться

    Это пост не о том, о чем договорились, пост как мы принимали в нашем ресторане.  Республика передала Председательство на два года Красноярскому краю. То что приехало столько высоких гостей это уже о чем -то говорит. Северный Форум организовано для развития, решения проблем Арктических регионов.

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 15:55
    E.Makarov   Пожаловаться

    rolando.  Я попросил работника Северного Форума более подробно ответить на ваш вопрос.

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 15:56
    E.Makarov   Пожаловаться

    Телефон Северного Форума 42-45-79 Андрей

  • 17 ноября 2015 г., 16:01
    Рассвет74   Пожаловаться

    Молодцы, достойно встретили гостей в самом стильном ресторане"Муус Хайа" с этнической особенностью, сразу видны вкус и креативность директора.

  • 17 ноября 2015 г., 16:21
    skippy   Пожаловаться

    Егор Петрович провели замечательный ремонт-прекрасные витражи и люстры!  Фото ваши вне конкурса!

  • 17 ноября 2015 г., 16:40
    ternik64   Пожаловаться

    Гоша, молодчина!:)

  • 17 ноября 2015 г., 17:17
    Brtn   Пожаловаться

    Очень понравилось, что у нас в городе проводят такие мероприятия. А где можно приобрести книгу Саха сылгыта? 

  • 17 ноября 2015 г., 17:36
    Анастася   Пожаловаться

    Форма официанток смущает

  • Автор
    17 ноября 2015 г., 18:44
    E.Makarov   Пожаловаться

    Книгу можно приобрести в Муус-Хайа, крестьянском рынки в Чистой воде.

  • 17 ноября 2015 г., 18:48
    vsk   Пожаловаться

    Отличный пост!

  • 17 ноября 2015 г., 20:43
    МамаВовчика   Пожаловаться

    Красота:-) Это конечно высокий уровень) Браво Вам и вашей команде))))

  • 17 ноября 2015 г., 22:58
    MMA777   Пожаловаться

    Егор Петрович и КО как всегда достойно встречают!!!

  • 17 ноября 2015 г., 22:58
    AMI_67   Пожаловаться

    Браво! Вы, молодец! 

  • 17 ноября 2015 г., 23:19
    зольдат   Пожаловаться

    Егор Петрович от скромности не умрет!) Дерзай дальше!

  • 18 ноября 2015 г., 10:35
    gavrs   Пожаловаться

    Егор Петровичка уруй-айхал! Туризм в Якутии сайыннараргыт эбитэ буоллар оьуобай буолуо этэ! Ситиьиини ба5арабын, Чурапчы Чулуу уолугар!!!!

  • 18 ноября 2015 г., 10:42
    Kyostap   Пожаловаться

    Молодцы, так держать! Только вот девчонки Команда Мууус Хайа сфоткалась в позе как в старые времена - комсомольцы или пионеры.

  • 18 ноября 2015 г., 11:06
    ЕСА   Пожаловаться

    Бэртээхэй пост. Аскытын корон аччыктааьын барда ))

  • 18 ноября 2015 г., 16:27
    Аморок   Пожаловаться

    Меню супер, но над украшением блюд надо ещё поработать.

  • 18 ноября 2015 г., 17:30
    yaz   Пожаловаться

    Егор молодец! А покажи народу свои рисунки.

  • 3 декабря 2015 г., 17:17
    dmllcm   Пожаловаться

    Как все красиво!!!

    И зал, и люди, и еда, и сервировка, и идея такая прекрасная!

    Люстры замечательные конечно, играют большую роль в создании интерьера. Оформление зала стильное, необычное. Действительно, выглядит как-то по северному. С одной стороны - сурово, с другой стороны просторно и сдержанно. Камин придает теплоту наверно (не попал в кадры кажется?). Все как будто изо льда разных оттенков, камня, снега и дерева.

    Сама идея интерьера как будто аляскинская или шведско-норвежская? По крайней мере не принятый сейчас "бохатый" стиль с золочением и гипсокартоновыми изысками.

    Захотелось посидеть в этом зале, попробовать блюда кухни.

  • 3 декабря 2015 г., 17:21
    dmllcm   Пожаловаться

    Даже у официантов форма такая стильная, хорошо подобраны цвета одежды к интерьеру и сама концепция костюма.

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации