home
community-header

                    
                    
Pro аккаунт
Рамен-Патруль №3. Действительно Великая Стена!
Horor-Carfohus 20 ноября 2017 г., 23:43 в Кулинарный 824

 

 


 

Рамен-Патруль №3. Действительно Великая Стена!

Итак, мы сходили уже в два рамен-патруля. В каждый раз было по разному, где-то острый и холодный, где то горячий но водянистый рамены. Разве что стоимость нашего патруля все так же была равна 1200 рублям. И вот наконец-то было решено сходить таки в ресторан того народа который по сути и придумал делать лапшу и добавлять ее в бульон- то бишь "китайский ламянь".

Местом назначения был выбран ресторан Великая стена, теперь переехавший в старое здание  народных промыслов. Был выбран он практически вслепую. Я даже не предполагал что там может подаваться рамен. Просто были хорошие воспоминания о этом ресторане 2-хгодичной давности.

Было уже холодно. Зима вступила в свои права четко и уверенно. Режим работы стены преподнес сюрприз не сойдясь с инфой в 2гисе. Потому пришлось часок перекантоваться в "мерси". Перекантовка обошлась нам в потерянные килокалории тепла (потому как в помещении было очень холодно) и 500 рублей, за чай и два куриных канапе.

Но потом все таки мы проникли в ресторан и сразу по атмосфере- нам все понравилось. Играла китайская музыка (причем конкретно такая китайская), везде висели фонари и были расставлены китайские столбы и перегородки(?). Стол широкий, удобный, сиденья тоже широкие, мягкие. Ну и конечно же огромная выпуклая 2,5 -Д( :) ) гравюра на стене с изображение самой великой стены. И что кстати понравилось больше всего по атмосфере- на кухне громко переругивались повара- китайцы. Это было очень приятным сюрпризом- ведь придя в суши-бар мы никогда не слышим японскую речь от мастера суши, максимум киргизскую речь- а это далеко не кантонский диалект.

И вот мы заказали рамен, он в великой стене назывался суп-лапша и был на выбор с говядиной и свиными ребрышками. Мы заказали говяжий суп-лапшу, который стоил всего 180 руб/порция. На остатки денег мы взяли всякой закуски и полулитровый чайник чая. И закуски и чая принесли щедрой порцией. Сразу вспомнились студенческие  времена, когда мы вчетвером ходили в китайскую стену и каждый заказывал по  одному блюду и еду приносили в таком количестве что мы (студенты!) выходили из ресторана сытыми.

 

 

Закуски оказались вкусными и такими питательными, что казалось что мы сейчас наедимся вдоволь пока будем ждать сам суп-лапшу. Но повара оказались быстрее нас и очень скоро принесли наш заказ.

И первой реакцией было удивление: в огромной  тарелке- чуть ли не тазике, принесли столько супа- что я нам миг опешил и подумал- это, что, на нас всех столько принесли? Но скоро принесли  еще 2 тазика супа и мы принялись за еду.

 

 

 

Итак по плюсам(которых в этом патруле будет по максимуму): 

- Суп густой, жирный, горячий, сытный. С четким говяжьим вкусом. Такой какой и полагается быть супу в ясный зимний день. Плюс к которому прилагалась посудка с супным соусом, которого можно было класть в суп по собственному желанию. Супным соус кстати оказался ядерно- острым. Смотрите не переусердствуйте с ним.

- Лапша настоящая, прочная, длинная, вкусная, плотная. И что самое классное что было в этой лапше- это то что ее начали готовить прямо на наших глазах. Как только девушка -официантка отнесла заказ на кухню, оттуда раздался боевой крик и выскочил повар, который тут же замесил и размял тесто, а потом используя приемы кун-фу (и вероятно энергию ци) начал вытягивать из него лапшу. Прямо на наших глазах, причем делал он это с явно видимым удовольствием.  Не просто достал из пакетика яичную лапшу роллтон за 60 рублей 

- Мясо, как то по особому приготовленное (а не просто вываренное в кипятке до белизны и твердости подошвы солдатских сапог). И которого оказалось довольно много. Оно не было особо жирным- но сам суп легко компенсировал жирность мяса.

- Разнообразие овощей более четкое чем в предыдущих случаях- хотя бы  четко смог различить капусту, морковь и лук. Не то чтобы совсем уж великолепный овощной состав- но уж овощей брошено было в суп больше чем три кружочка лука-порея или три квадратика капусты, как это было в предыдущих рамен-патрулях. Щедрее что ли, ведь овощи то простецкие. Зачем экономить на них.

- Отличное обслуживание. Быстрое. Девушка официантка разве что не бегала. Да и повара были расторопны. Делаем заказ. Слышим крики на кухне. Чуем запах жаркого масла. Прибегает девушка -официантка с огромным блюдом дымящихся закусок. Красота. Быстро, вкусно, не заставляют долго. ждать, не дают блюду остыть.

- Очень много чая. Вкусного, ароматного и горячего. Мы его даже не допили. А ведь в предыдущих патрулях нам приходилось или дозаказывать чай или просить долить кипятку, так как его приносили в крохотных чайничках и был он весьма дорог.

- Впервые за 1200 рублей в рамен-патрулях мы наелись вдоволь. Когда уходили на столе  оставались и чай, и закуски, и некоторые не смогли доесть даже сам суп-лапшу.

 

 

 

А теперь по минусам:

- мне не принесли горячие салфетки! Но! Есть одно большое жирное НО! Это китайский ресторан а не японский. А у китайцев не приятно приносить горячие салфетки. И если уж следовать народным традициям- то я должен был сразиться с горными бандитами вздумавшими поесть в ресторанчике, потом пойти тренироваться у старого мудрого алкаша живущего где -нибудь на отшибе, и как следует натренировавшись, отомстить какому нибудь рандомному усатому злодею со стремным смехом. То бишь эта претензия снимается.

- На этом все! Нет больше минусов. Нам все понравилось.

 

Как итог, за 1200 рублей мы наелись вкуснейших вещей, напились чаю, посидели в теплом и уютном местечке. Великая стена хоть и не называет рамен раменом, но угостила нас настоящим раменом в первородном его значении. Сытность, вкусность, быстрота.

 

Итак, а теперь снова (по старославянски- "опять") оценки (раз уж начал, так надо продолжать, с пути рамен-оценок не так просто свернуть): 
Обстановка - 5 (все очень китайское)

Обслуживание - 5 (реактивное)
Еда- 5 (сытнейшая и вкусная)
Цены- 5 (дешево за такое количество и качетсво еды)
 

Итого: 20 баллов. 

И что это значит? Я намерен еще ходить в великую стену, не для рамен-патрулей, не для каких то вообще патрулей. А чтобы вкусно и сытно поесть. Надо будет перепопробовать все виды лапши (с разными мясными и овощными начинками, жареные и прочие) там. Кроче, впервые за все времена рамен - патрулей- рекомендую!

 

Вот такой вот получился третий рамен-патруль. Лучше чем в Фудзияме (причем намного), ну а Мацури и рядом не валялось (хотя географически как раз и находится довольно близко). Слишком хорошие впечатления у нас остались после этого патруля. Наверное надо разбавить их. И сходить в...

 

#раменпатруль #патруль #рамен #великаястена

 

 

Ì«¼«ÕÅÈý·á - ͵¹¦

 

 

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации