home
user-header
Главный мужской журнал мира Men's Health назвал Рича Ролла «Сильнейшим веганом в мире»
6 апреля 2018 г., 14:04 320

Главный мужской журнал мира Men's Health назвал Рича Ролла «Сильнейшим веганом в мире» 

 

 



Рич Ролл — 47-летний выпускник Стэнфордского университета, успешный веган-ультрамарафонец, бывший адвокат, ставший экспертом по здоровому образу жизни и питанию и мотивационным спикером. Рич — отец четверых детей и пример для многих людей, доказывающий, что в любом возрасте можно изменить свою жизнь и привычки. Его книга стала бестселлером, его подкасты регулярно попадают в топ-лист iTunes. 
В 40 лет Рич страдал от лишнего веса и совсем не занимался спортом, регулярно потребляя фаст-фуд. Он принял решение изменить свою жизнь, перешел на веганскую диету и стал все больше и больше заниматься спортом. В мае 2010 года он прошел невероятнейшее испытание на выносливость — Epic 5, состоящее из пяти «железных дистанций» триатлона за одну неделю. В 2008 и 2009 годах он финишировал в ультратриатлоне Ultraman в Канаде. Причем за два года до первого Ultraman он даже не имел велосипеда. 

В сентябре прошлого года 51-летний спортсмен пробежал 40 миль и проплыл шесть миль в водах холодного Стокгольмского архипелага в рамках изнурительного чемпионата мира Ötillö Swimrun. 

В журнале о нём говорят, как о примере для тех, кто скептически относится к полностью растительной диете. Рассказывают о его достижениях и приводят примеры его завтрака, обеда и ужина. 

А мы приводим его статью “Миф о белке”. 

Выпускник Стэнфордского университета и Корнелльского юридического факультета, Рич Ролл является писателем, всемирно известным спортсменом, консультантом по здоровью, мужем и отцом, а также источником вдохновения для всех людей в мире. Он является первым из двух людей на планете, который пять раз завершил чемпионат Ironman по триатлону на пяти Гавайских островах. Недавно Рич Ролл написал статью, в которой развенчивает мифы о белке и делится своим личным опытом. 

Я питаюсь растительной пищей. По сути, это означает, что я не ем ничего с лицом или с матерью. Животные находят это вполне приемлемым. Я также являюсь ультра-выносливым атлетом. По сути, это означает, что я не бегаю быстро, но могу продолжать весь день. Моя жена находит это вполне приемлемым. 

Существует распространенное мнение, что слова "веган" и "спортсмен" попросту несовместимы. Назовем это непримиримым разногласием. Я здесь, чтобы сообщить вам, что это вздор. 

"Но где ты берешь белок?" 

Не проходит ни для без этого вопроса. Если бы мне платили доллар каждый раз задавая этот вопрос, каждый член моей семьи уже бы ездил на Майбахе. 

Большинство веганов резко реагируют на этот вопрос. Будучи в постоянной боевой готовности, они тут же принимают оборонительную позицию, готовые мощным броском вступить в схватку в вечной борьбе плотоядных и травоядных. Поскольку все системы питания всегда были крепко связаны с религией и политикой, эмоции с легкостью накаляются до предела. 

Не успели вы моргнуть – стрелы уже летят во все стороны, а дебаты превращаются в щедрое поливание друг друга грязью. Бесконечный, безнадежно непродуктивный порочный круг, оставляющий каждую из сторон еще более погруженной в свои укоренившиеся догмы и никогда не приводящий к чему-то конструктивному и целому. 

Я этого терпеть не могу. Это та самая причина, по которой большая часть общества находит веганов неприятными людьми. Вместо нападения, я тепло приветствую этот вопрос. Я испытываю неподдельный интерес – я вижу возможность для продуктивной дискуссии. Так давайте же попробуем провести эту дискуссию прямо сейчас. Я имею ввиду – продуктивную дискуссию. Я опишу вам свое видение этого слона, стоящего посреди комнаты – ни больше, ни меньше. 

Мы живем в обществе, в котором нас умышленно заставили верить, что мясо и молочные продукты являются единственным по-настоящему ценным источником белка. Без внушительного количества животного белка невозможно быть здоровым, не говоря уже о том, чтобы стать успешным спортсменом. Это послание – оно повсюду. 

От относительно недавних (и невероятно громких, должен признать) рекламных компаний молочной индустрии, толкающей байки о шоколадном молоке, как об универсальном средстве восстановления после физической нагрузки (дьявольски гениально!), до кричащих этикеток и ошеломляющего количества заключений экспертов по спорту в пользу животного белка. Белок, белок, белок – заклинание, которое усиливается поговоркой о том, что "чем больше, тем лучше". 

Вне зависимости от того, являетесь ли вы профессиональным спортсменом или же диванным овощем, это закаленное понятие настолько глубоко укоренилось в нашей коллективной системе убеждений, что любая попытка его оспорить тут же воспринимается как невообразимая ересь. 

Через непосредственно мой личный опыт, я пришел к выводу, что это распространенное понятие в лучшем случаи является заблуждением, если не сказать – неприличной ложью. Ложь, спроектированная хорошо финансируемой дезинформационной машиной, созданной хорошо финансируемой, мощной индустрией Большой Еды и мясной, молочной и яичной промышленности, которые потратили космическое количество маркетинговых долларов на то, чтобы убедить общество в простой идеи: наши жизни зависят от животного белка, почти так же как от воздуха и воды. 

Продвижение животного белка не только основано на лжи, оно попросту убивает нас, заманивая полакомиться плодами заводских ферм, напичканными гормональными препаратами, с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием насыщенных жиров. 

Я однозначно убежден, что подобное питание (не смотря на популярность диет с высоким содержанием животного жира и низким содержанием углеводов) является причиной сегодняшней эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний (убийца №1 в мире) и многих других заболеваний современного человечества. 

Действительно, белок является важным питательным веществом, абсолютно необходимым не только в строительстве и ремонте мышечной ткани, но и в поддержании широкого спектра важных функций нашего организма. Но есть ли разница, получаете ли вы белок из растений или из продуктов животного происхождения? И сколько белка вам необходимо на самом деле? 

Белки состоят из двадцати различных аминокислот, одиннадцать из которых могут быть синтезированы нашим телом естественным образом. Остальные девять – те, что мы называем незаменимыми аминокислотами, должны поступать в организм из продуктов питания. Технически, наши тела нуждаются в определенных аминокислотах, а не в белке как таковом. 

Но, почему-то эти девять незаменимых аминокислот считаются прерогативой животных продуктов. На самом деле, они изначально синтезируются растениями и находятся в мясных и молочных продуктах только потому, что животные едят эти растения. 

Несмотря на новую волну истерии с недавней обложкой журнала Times, на которой красовалась надпись "сливочное масло вернулось!", лучшие медицинские представители устанавливают выходящие за пределы критики рамки, в которых казеин и сывороточное вещество определяются как элементы, вносящие значительный вклад в развитие дегенеративных заболеваний. Семейство белков, обнаруженное в молоке, связано с причиной развития различных заболеваний, в том числе и рака. 

На личном анекдотическом уровне, восемь лет назад приняв образ жизни с питанием на растительной основе, восстановив свое общее здоровье и полностью обновив себя, я смог сконструировать свои взаимоотношения со спортом по-новому. Несмотря на то, как обществу трудно в это поверить, мои спортивные показатели возросли. Не только из-за смены диеты, скорее, это стало прямым результатом полного принятия этого нового способа питания и образа жизни. 

И я не один в этом списке. 

Просто спросите борца Дэвида Картера из Окланд Райдерс. 
Также пообщайтесь с силачом Патриком Бабумианом, который бьет мировой рекорд по максимальной массе поднятой человеком, протащив 10 метров по сцене 1200 фунтов – примерная тяжесть автомобильного салона. 
Поговорите с веганом Франком Медрано. 
Так же есть борцы MMA/UFC – Мак Данзинг, Джек Шилдс, Джемс Лайтенинг 

Суть в следующем: каждый из этих спортсменов, как и многие другие, скажут вам одно и то же. Вместо стейка, молока, яиц и молочной сыворотки, вы можете выбрать иную опцию и украсить цепочку вашего питание растительными продуктами, которые станут источников необходимого белка. Например, дикий рис, бобы, миндаль, чечевица, конопляные семена, кеноа и спирулина, а также менее богатые растительным белком продукты – картофель, сладкий батат и бананы приведут вас в высшую точку, к которой вы стремитесь. 

Даже если вы не будете есть ничего, кроме разнообразных свежих фруктов, вы все равно не пострадаете от дефицита белка (или даже любой конкретной аминокислоты). Уже в течении многих лет я достаточно серьезно нагружаю свое тело, занимаясь атлетикой на выносливость по 25 часов в неделю. 

При этом, я верю, что питание на растительной основе существенно повысило и ускорило мою способность к физическому восстановлению между тренировками – а это Священный Грааль достижения высоких спортивных результатов. Сегодня я могу сказать, что в возрасте 47 лет я здоровее, чем когда либо был – даже здоровее, чем когда я был пловцом мирового класса в Стэнфорде в конце 80-х. 

И не смотря на все, что вы слышали ранее, я утверждаю, что "больше белка" – не значит лучше. Удовлетворите потребности вашего организма в белке и остановитесь на этом. Что касается профессиональных спортсменов, на сколько мне известно, ни одно исследование не показало, что употребление белка за пределами рекомендованного RDA минимума (10% от ежедневных калорий), стимулирует дополнительный рост мышц, либо ускорят восстановление после физической нагрузки. 

И несмотря на это, большинство людей, подавляющее число которых ведут сидячий образ жизни, как правило, ежедневно потребляют белка втрое раз больше необходимого количество, требуемого для развития и сохранения оптимального здоровья. 

Белковая мания не только является необоснованным, раздутым отвлекающим маневром, она по-настоящему вредна. Сегодня уже доказано, что избыточное количество белка откладывается в жировых клетках, что способствует развитию различных заболеваний, таких как остеопороз, рак, нарушение функций почек и сердечно-сосудистые заболевания. 

По-прежнему не убеждены? Некоторые из самых сильных животных в мире – слон, носорог, бегемот и горилла, питаются растительной пищей. Никто не спрашивает у них, где они берут белок 
 

Избранное
  • 6 апреля 2018 г., 14:27
    Тиш   Пожаловаться

    Мы живем в обществе, в котором нас умышленно заставили верить, что мясо и молочные продукты являются единственным по-настоящему ценным источником белка. Без внушительного количества животного белка невозможно быть здоровым, не говоря уже о том, чтобы стать успешным спортсменом. Это послание – оно повсюду. 

     

    да это так. про молоко вдолбили в голову всем до невозможной степени! 

     

  • 6 апреля 2018 г., 14:32
    Модельер_   Пожаловаться

    Мне кажется он скоро умрет от таких нагрузок, именно потому что поздно начал. Молодые спортсмены умирают от сердца в 19-25-30 лет.

    • 6 апреля 2018 г., 14:35
      Тиш   Пожаловаться

      Модельер_, о господи, как можно умереть от сердца?

      • 6 апреля 2018 г., 14:36
        Модельер_   Пожаловаться

        Тиш, на днях в ленте муж смотрел и сказал, что умер его кумир с испанского что ли крутого клуба, известный очень футболист звезда в 30 с чем-то лет. Взял и умер говорит. Ничем не болел. Сердце.

        • 6 апреля 2018 г., 14:43
          Тиш   Пожаловаться

          Модельер_, от сердца не умирают. умирают от заболеваний сердца ) а про футболиста мы ничего не знаем, чем он там питался и что курил, пил. 

          и не надо предрекать людям скорую смерть..

  • 6 апреля 2018 г., 15:13
    GEOstudent   Пожаловаться

    Итальянский футболист. У него была скрытая форма порока сердца. У Криштиану Роналду тоже был порок сердца. И ниче, бегает как потерпевший ))

    Путь этот Рич бабушке совей расскажет что не принимает спортпит ))

  • 6 апреля 2018 г., 15:29
    brotherinarms   Пожаловаться

    че-та веганы активизировались, потерпите ещё малеха, солнышко пригрело, скоро травка вылезет)) бе-бе-бе

  • 6 апреля 2018 г., 18:36
    ili0f   Пожаловаться

    Так же есть борцы MMA/UFC – Мак Данзинг, Джек Шилдс, Джемс Лайтенинг 
    вот если бы там был список из мышонка, вудли, диси и миочича я б завтра уже перестал жрать мясо)))

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации