Хочу пояснить некоторым читателям моего блога:  не нужно изводиться желчью в мой адрес.  Не нужно завидовать и считать чужие деньги. Это портит вашу энергетику и карму.  Мне не обидно от пакостей, которые пишут некоторые. Просто поражает ваша ограниченность и узость мыслей. Я это пишу не чтобы похвастаться, как вам показалось.

А чтобы выиграть главный приз.
А лишь в целях того чтобы увеличить кругозор хотя бы одного человека, возможно, хоть для кого-нибудь здесь найдется полезная информация. И для визуализации чтобы помечтать :)

Думала часа два, перед тем как написать первый пост о поездке,  как бы разделить по темам и уложиться в три поста.  И еще написать в одном из них рецепт местного блюда. 
В итоге разделила их так, что в первом я расскажу полностью свой маршрут и что мы посетили. Во-втором про местные кухни, что мы ели и пили + рецепт самого понравившегося блюда.  B заключительном посте расскажу где и как мы жили и сколько это все стоило. 
Так я максимально ничего не упущу. 




Мы летели авиакомпанией Emirates, кормят там очень вкусно,  и не только кормят, можно выпить виски, вино, каждому полагается по две бутолочки:) 


Еда в Камбодже




Камбоджийское блюдо: лок-лак. Стоит 1,5 доллара.  45 рублей за местную вкусняшку совсем не жалко. Это обычное мясо, подается с рисом и листьями салата.  Все дело в соусе. Он не острый, скорее перченный. Мне понравилось:)




Подруга, которые была в Камбодже посоветовала попробовать их местный чай. Мне показалось, что он как чефир, вместо молока добавляется что-то вроде сгущенки.
Это было вроде все, из традиционного в Камбодже, что я попробовала и сфотографировала:)


Индонезийская кухня и что с ней связано




Прекрасный стол, сделаный руками балийских мастеров. Я бы с такого каждый день с удовольствием ела. А вы?:)




Наш балийский обед на высоте скольки то километров над землей. По идее вид должен быть на вулкан,  но был слишком густой туман. Обед (шведский стол) входил в нашу экскурсию,  мы нашли водителя, который ведь нас возит и показывал все достопримечательности острова Были, мы оплачивали входы во все храмы, музеи и тд, самостоятельно, вышло около 50 долларов на двоих. Это того стоило.
А в обычное время мы не брезговали поесть замечательную пасту




Стоит дорого. 4 доллара. Это для ЮВА, по-моему, дорого.




Балийские ананасы. Впервые увидела как растут ананасы.
Местные здесь все таскают на голове, фрукты по 10 кг без рук (!) тоже на подносах на голове




С фруктами женщин не сфоткала;( Вот бы мне их осанку))
Всем подругам по такому балийскому сувениру!



 
Замечательная елочка в гостинице




Как вам кукурузное деревце?




Угадайте какой это балийский коктейль?:) 
Много балийских рупий:)






Филиппинские морепродукты.
 



Они потрясающе вкусные! Вот они красавцы!




Лобстеры.  Кг стоит около 100 баксов. На туристической зоне, а если отойти чуть подальше, можно найти за 40 баксов. Я очень люблю морепродукты и овощи. Отдам предпочтение этому нежели мясу и фруктам.




Ужин в гостинице. Вкусный был. У меня на Филах все вкусное и красивое. Люблю я Филы:)




А вот это самая вкусняшка! Из одного этого рома я готова таскаться на Боракай. Боракайский ром. 80 рублей за бутылку. Всякие там бакарди рядом не стояли.  Это была влюбленность м первого глоточка:) 




Три разных вкуса: дыня, каппучино и кокос. Я люблю дыньку:)




ОБед на Панае.




Тортик на день рождение подруги. Что-то вроде чизкейка. Очень дорогой был, несмотря на скромный внешний вид. Около 2500 рублей.

А теперь мы добрались к самой вкусной еде на свете!

Тайская кухня.




Завтрак на 20этаже Bayoke Sky Hotel.




А это завтрак у гэстхауса Алены и Ромы в Паттайе.




Остренький супчик Том Ям. Понравился.  Бодрящая и вкусная острота. Стоит 65 рублей.




Вы знали, что энергетик придумали в Тайланде? Тайский ред бул стоит 10 рублей за бутылек. Бодрит чрез мерно.




В первый день я у Алены спросила, не опасно ли так кушать на улице, так как когда я жила в Пекине даже не приближалась к таким лоткам. Алена сказала,  что более безопаснее,  чем в любом ресторане России:)




На Новый Год как и у всех традиционных россиян, у нас был салат "оливье".




Микстуры продляющие мужскую силу.
Как я и говорила, я расскажу здесь рецепт самого понравившегося блюда. 
Это тайское блюдо, называется "Пад Тай". Это рисовая лапша, с креветками или курицей.
Национальное блюдо тайской кухни под названием «пад-тай» – это рисовая лапша с яйцами, рыбным соусом и классическими тайскими ингредиентами. Как правило, в рецепт входят креветки или куриное мясо, арахис, бобовые ростки. Традиционный тайский рыбный соус вполне можно заменить пастой из анчоусов и соевым соусом. С рисовой лапшой обращайтесь осторожно – это продукт деликатный, важно не допустить, чтобы она разварилась.

Что вам пригодится для приготовления Пад Тай:




- рисовая лапша
- соус чили томатный
- соевый соус
- сахар коричневый светлый
- паста из аннчоусов
- масло растительное
- чеснок размельченный
- креветки очищенные или кусочки куриного филе
- ростки фасоли
- лук зеленый
- одно, слегка взбитое яйцо
Дополнения к блюду:
- арахис жаренный,  мелко нарезанный
- перец красный
- кинза
- долька лайма

Итак, как приготовить рисовую лапшу по-тайски?

Вскипятите воду в большой кастрюле. Снимите с огня. Выложите в кипяток лапшу и оставьте на 3 минуты (до полуготовности). Откиньте на дуршлаг и остудите под холодной водой.

Смешайте соус чили, сок лайма, сахар, соевый соус и пасту из анчоусов (если все-таки окажется под рукой тайский рыбный соус, добавьте 2 ст. л. вместо последних двух компонентов). Разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием 2 ст. л. растительного масла.



Обжарьте чеснок на среднем огне в течение полминуты. Добавьте креветки. Готовьте, часто помешивая, около 3 минут. Выложите креветки на тарелку.

На сковороду влейте оставшиеся 2 ст. л. масла и выложите лапшу со смесью соусов. Готовьте около 1 минуты, перемешивая. Добавьте ростки фасоли, нарезанный зеленый лук (по 5 см) и креветки. Влейте взбитое яйцо. Перемешайте и готовьте еще около 2 минут. Подайте блюдо, дополнительно украсив по вкусу и желанию.



И вот оно готово!:)