home
community-header

                    
                    
Всем, кто не умеет делать красивые торты посвящается )
Ritu_lya - 19 июня 2017 г., 15:41 в Кулинарный 548

Бывает хочется домашнего тортика, а не умеешь ты красиво выравнивать кремом бока, печь ровные бисквиты, делать цветочки из крема... Выход есть - побольше фруктов, ягод и смешать кусочки неровно испечённого бисквита с любимым кремом и торт готов! Трайфл ещё его можно назвать. Я не стала использовать кучу стаканов, а приготовила в одной большой прозрачной салатнице - для эффектной подачи.

Бисквит пеку (жарю?) на сковороде. Всегда получается, хорошо поднимается, пропекается.

Взбиваю 4 яйца со стаканом сахара, кладу 1 ч.л. соды или разрыхлителя, 200 г просеянной муки, перемешиваю. Добавляю 100г растопленного сливочного масла (предварительно остудить). Выстилаю сковородку пергаментной бумагой, заливаю тесто и пеку на самом маленьком огне минут 30 под крышкой (готовность определяю шпажкой - должна быть сухая). Тесто увеличивается в два раза.

Собственно приготовление трайфла - бисквит нарезать кусочками, выкладывать в салатницу, заливая кремом (у меня сметана с сахаром), украшая фруктами и ягодами.


 

 

 

 

Нравится
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации