home
user-header

                        
                        
Все темы
  • Все темы
  • Без темы
  • Фото
  • Новость
  • Еда
  • Своими руками
  • Путешествия
  • Другое
  • Повседневное
  • Музыка
    Содержание
    Sofinewe - 23 мая 2015 г., 19:21 Закрепленный пост

    Здравствуйте! Рада приветствовать вас на своей странице. Прошу пожаловать в мой мир! Я люблю писать. Обычно пишу то, что мне нравится - про знакомства, путешествия, разные увлечения. В своем дневнике я делюсь тем, что испытываю сейчас, в данное время, могу написать о поездке, о музеях, о готовке, об общении с детьми. Я не причисляю себя к блогерам путешественникам или кулинарам и я не знаю, как определить какой я блогер. Поэтому я решила все упорядочить и со временем буду добавлять новые посты в содержание дневников) Вообще думаю, что в старости напишу мемуары))) а дневники на ykt.ru это пока черновики. Пожалуйста, пусть сайт ykt.ru проживет еще 50 лет) Буду перечитывать свои записи в старости и вспоминать свою молодость)

     

    Читать далее 48 3 4316
    Мое арбузное мороженое
    Sofinewe - 20 июля 2017 г., 13:24 в Кулинарный

    Или по другому называют сорбет, сорбе - замороженный десерт, приготовленный из фруктового сока или пюре.

    Читать далее 32 5 1517
    Каннеллони с жеребятиной
    Sofinewe - 13 июля 2017 г., 11:00

    Каннеллони - это итальянские макароны в виде толстых трубочек, диаметров в 2-3 см. Наполняют такую пасту чем душе угодно: фаршем, рыбой, шпинатом, зеленью, помидорами, грибами.

    Читать далее 72 63 5377
    Художник Василий Кравчук
    Sofinewe - 30 июня 2017 г., 08:00

    Жизнь так интересна! Особенно, когда случаются знакомства с новыми людьми. А еще лучше, если эти люди талантливы . Общаясь с ними, вбираешь в себя что-то абсолютно новое, неизведанное. Появляется такое чувство, будто тебе одной дано познать то, что скрыто от других....Это так будоражит))

    Читать далее 32 14 1377
    Лимонад домашнего приготовления
    Sofinewe - 29 июня 2017 г., 13:30

    Спасаясь от знойной жары, приготовила на днях  лимонад с медом. Семья оценила лимонад, потому что он освежает, в нем витамин С и полезный мед.

     

    Читать далее 47 33 3467
    Ребрышки кальби по-корейски
    Sofinewe - 26 июня 2017 г., 18:31 в Кулинарный

    Кальби — излюбленное корейское блюдо на гриле. Дословно название переводится как «ребрышки».  Давненько я такого вкусного мяса не пробовала, что даже решила поделиться с вами рецептом приготовления ребрышек по-корейски.

    Читать далее 17 16 993
    Приправа из зеленого дикого лука
    Sofinewe - 13 июня 2017 г., 13:30 в Кулинарный

    Решила поделиться своей находкой - луковой приправой по рецепту тети Жени). В этом году, благо лука собрали мы достаточно. Большую часть засолили, а маленькую решили оставить для приправы.

    Читать далее 47 21 3585
    Об итогах моего первого мастер-класса в магазине "Камелек"
    Sofinewe - 9 июня 2017 г., 17:10

    Закончился один из самых трепетных и интересных дней в моей жизни, можно поставить большую вкусную точку. Впервые я провела мастер-класс по приготовлению якутских блюд. 

    Читать далее 81 47 4586
    О мастер-классе, который состоится 7 июня
    Sofinewe - 30 мая 2017 г., 13:11 в Кулинарный

    Мысль о знакомстве с читателями не покидала меня долгое время. И вот, несколько дней назад я неожиданно созрела)) Оставалось придумать формат и то, как провести встречу, чтобы всем было интересно. Среди огромного количества вариантов наиболее уместным мне показались проведение кулинарного мастер-класса и, соответственно, ужин. 

    Читать далее 22 23 2865
    Запеченная рыба с овощами
    Sofinewe - 17 апреля 2017 г., 19:00 в Кулинарный

    Этот рецепт на скорую руку, когда на готовку совсем нет времени, но хочется все-таки очень вкусно поесть. Вдобавок это очень диетическое и низкокалорийное блюдо.

    Читать далее 28 22 3872
    Пост-благодарность тем, кто помогает детям-сиротам
    Sofinewe - 13 апреля 2017 г., 18:03

    Встречи с детьми из семьи "Лучики солнца" в этом году стали происходить чаще. Это -самая младшая группа в Мохсоголлохском Детском доме. Если раньше я много времени уделяла подросткам и работала с ними по профориентационной линии, знакомя с разными профессиями и людьми, то в этом году решила побольше встречаться с детворой. Маленькие - ведь, такие хорошие детки. За эти годы ребята уже привыкли ко мне, часто созваниваемся и планируем выходные.

    Читать далее 86 22 2313
    Воздушные сочники с творогом
    Sofinewe - 10 апреля 2017 г., 21:27 в Кулинарный

    Сочни научилась готовить, когда поняла, что сын обычный творог не любит. Сперва были сырники с творогом, а после начала хитрить вот таким образом. Сочни уплетает за раз. Тесто получается очень нежным. 

    Читать далее 56 17 4817
    Муксун соленый и под маринадом
    Sofinewe - 6 апреля 2017 г., 16:24 в Кулинарный

    Если вы увидели в морозильнике рыбу и не знаете, что с ним делать, то советую приготовить два абсолютно простых и безумно вкусных блюда. Первое - самим посолить муксуна

    а второе - приготовить рыбу под маринадом. 

    Читать далее 54 36 6460
    Сироп для морса
    Sofinewe - 1 марта 2017 г., 13:14 в Кулинарный

    Убираясь на балконе, нашла запасы брусники. Брусника уже была немного мягкой. Сразу же решила сделать сироп для морса на лето и варенье на весну. Сегодня хочу с вами поделиться одним из способов приготовления домашнего брусничного сиропа. Если у вас есть другие варианты приготовления сиропа, то очень прошу отписаться в комментариях.

    Читать далее 68 30 6053
    Чехия
    Sofinewe - 8 февраля 2017 г., 17:48 в Дикари

    В Чехию мы ездили осенью 2016 г. По необъяснимой причине я откладывала написание поста, хотя информации, которой я с вами хотела поделиться, предостаточно. Сейчас сижу и думаю, с чего же начать повествование. Ну, начну потихоньку заливать фото и комментировать, а в конце посмотрим, что из всего этого получится.

    Читать далее 99 69 6942
    Чайная церемония в "Квартире на проспекте"
    Sofinewe - 5 февраля 2017 г., 16:58

    Люблю чаи, не раз им признавалась в любви. А недавно узнала, что в ресторане "Квартира" показывают настоящую церемонию чайной культуры с разными видами чая пуэр. 

    Читать далее 64 61 6956
    Чай, иней, календарь
    Sofinewe - 4 декабря 2016 г., 15:13 в Hand-made-штучки

    Я люблю чаёвничать.

    Читать далее 77 32 4595
    Обожаемый стейк
    Sofinewe - 28 ноября 2016 г., 21:40 в Кулинарный

    Есть на свете такие блюда, вкус которых, однажды попробовав, никогда не забудешь. В путешествиях я обычно делаю список того, что должна попробовать. В Италии обязательным был флорентийский стейк. Вкус этого мяса запомнился на всю жизнь. И, благодаря тому, что мясо для стейков начали продавать в Якутске, я научилась готовить их сама. Мои стейки на вкус ничем не отличаются от тех флорентийских. Теперь изредка угощаю своих любимых этим изумительно вкусным и простым в приготовлении блюдом. 

    Читать далее 81 92 8836
    Щука фаршированная
    Sofinewe - 19 ноября 2016 г., 15:14

    С этой щукой,  я если честно, повозилась, но она у меня получилась с первого раза. Поэтому решила поделиться со своими читателями этим рецептом. На первый взгляд, блюдо выглядит сложным, но сделать его к празднику сможет даже начинающая хозяйка!

    Рыбу  нашла на Крестьянском рынке, где 1 килограмм стоил 100 рублей. Купила щуку средней величины на 1,7 килограмма. Щуку надо очистить, выпотрошить. Огромное спасибо моему рыбаку, который справился с этой задачей за пару минут. Cама бы на это дело потратила намного больше времени.

    Читать далее 28 8 1320
    Ойо5ос в горчично-сметанном соусе
    Sofinewe - 11 ноября 2016 г., 12:10

    Это наше любимое семейное лакомство. Обычно готовлю это блюдо на большие праздники. Советую сохранить этот рецепт в избранные и приготовить жеребятину на Новый год. 

    Читать далее 82 55 9664