home
user-header

                        
                        
Все темы
  • Все темы
  • Без темы
  • Фото
  • Новость
  • Еда
  • Своими руками
  • Путешествия
  • Другое
  • Повседневное
  • Музыка
    Содержание
    Sofinewe - 23 мая 2015 г., 19:21 Закрепленный пост

    Здравствуйте! Рада приветствовать вас на своей странице. Прошу пожаловать в мой мир! Я люблю писать. Обычно пишу то, что мне нравится - про знакомства, путешествия, разные увлечения. В своем дневнике я делюсь тем, что испытываю сейчас, в данное время, могу написать о поездке, о музеях, о готовке, об общении с детьми. Я не причисляю себя к блогерам путешественникам или кулинарам и я не знаю, как определить какой я блогер. Поэтому я решила все упорядочить и со временем буду добавлять новые посты в содержание дневников) Вообще думаю, что в старости напишу мемуары))) а дневники на ykt.ru это пока черновики. Пожалуйста, пусть сайт ykt.ru проживет еще 50 лет) Буду перечитывать свои записи в старости и вспоминать свою молодость)

     

    Читать далее 47 3 4543
    Запеченная рыба с овощами
    Sofinewe - 17 апреля 2017 г., 19:00 в Кулинарный

    Этот рецепт на скорую руку, когда на готовку совсем нет времени, но хочется все-таки очень вкусно поесть. Вдобавок это очень диетическое и низкокалорийное блюдо.

    Читать далее 27 22 3602
    Пост-благодарность тем, кто помогает детям-сиротам
    Sofinewe - 13 апреля 2017 г., 18:03

    Встречи с детьми из семьи "Лучики солнца" в этом году стали происходить чаще. Это -самая младшая группа в Мохсоголлохском Детском доме. Если раньше я много времени уделяла подросткам и работала с ними по профориентационной линии, знакомя с разными профессиями и людьми, то в этом году решила побольше встречаться с детворой. Маленькие - ведь, такие хорошие детки. За эти годы ребята уже привыкли ко мне, часто созваниваемся и планируем выходные.

    Читать далее 85 22 2048
    Воздушные сочники с творогом
    Sofinewe - 10 апреля 2017 г., 21:27 в Кулинарный

    Сочни научилась готовить, когда поняла, что сын обычный творог не любит. Сперва были сырники с творогом, а после начала хитрить вот таким образом. Сочни уплетает за раз. Тесто получается очень нежным. 

    Читать далее 56 17 4447
    Муксун соленый и под маринадом
    Sofinewe - 6 апреля 2017 г., 16:24 в Кулинарный

    Если вы увидели в морозильнике рыбу и не знаете, что с ним делать, то советую приготовить два абсолютно простых и безумно вкусных блюда. Первое - самим посолить муксуна

    а второе - приготовить рыбу под маринадом. 

    Читать далее 54 36 6349
    Сироп для морса
    Sofinewe - 1 марта 2017 г., 13:14 в Кулинарный

    Убираясь на балконе, нашла запасы брусники. Брусника уже была немного мягкой. Сразу же решила сделать сироп для морса на лето и варенье на весну. Сегодня хочу с вами поделиться одним из способов приготовления домашнего брусничного сиропа. Если у вас есть другие варианты приготовления сиропа, то очень прошу отписаться в комментариях.

    Читать далее 65 30 5772
    Чехия
    Sofinewe - 8 февраля 2017 г., 17:48 в Дикари

    В Чехию мы ездили осенью 2016 г. По необъяснимой причине я откладывала написание поста, хотя информации, которой я с вами хотела поделиться, предостаточно. Сейчас сижу и думаю, с чего же начать повествование. Ну, начну потихоньку заливать фото и комментировать, а в конце посмотрим, что из всего этого получится.

    Читать далее 99 69 6997
    Чайная церемония в "Квартире на проспекте"
    Sofinewe - 5 февраля 2017 г., 16:58

    Люблю чаи, не раз им признавалась в любви. А недавно узнала, что в ресторане "Квартира" показывают настоящую церемонию чайной культуры с разными видами чая пуэр. 

    Читать далее 64 61 7005
    Чай, иней, календарь
    Sofinewe - 4 декабря 2016 г., 15:13 в Hand-made-штучки

    Я люблю чаёвничать.

    Читать далее 77 32 4610
    Обожаемый стейк
    Sofinewe - 28 ноября 2016 г., 21:40 в Кулинарный

    Есть на свете такие блюда, вкус которых, однажды попробовав, никогда не забудешь. В путешествиях я обычно делаю список того, что должна попробовать. В Италии обязательным был флорентийский стейк. Вкус этого мяса запомнился на всю жизнь. И, благодаря тому, что мясо для стейков начали продавать в Якутске, я научилась готовить их сама. Мои стейки на вкус ничем не отличаются от тех флорентийских. Теперь изредка угощаю своих любимых этим изумительно вкусным и простым в приготовлении блюдом. 

    Читать далее 81 92 9068
    Щука фаршированная
    Sofinewe - 19 ноября 2016 г., 15:14

    С этой щукой,  я если честно, повозилась, но она у меня получилась с первого раза. Поэтому решила поделиться со своими читателями этим рецептом. На первый взгляд, блюдо выглядит сложным, но сделать его к празднику сможет даже начинающая хозяйка!

    Рыбу  нашла на Крестьянском рынке, где 1 килограмм стоил 100 рублей. Купила щуку средней величины на 1,7 килограмма. Щуку надо очистить, выпотрошить. Огромное спасибо моему рыбаку, который справился с этой задачей за пару минут. Cама бы на это дело потратила намного больше времени.

    Читать далее 28 8 1269
    Ойо5ос в горчично-сметанном соусе
    Sofinewe - 11 ноября 2016 г., 12:10

    Это наше любимое семейное лакомство. Обычно готовлю это блюдо на большие праздники. Советую сохранить этот рецепт в избранные и приготовить жеребятину на Новый год. 

    Читать далее 82 55 10075
    Будапешт
    Sofinewe - 3 ноября 2016 г., 22:47 в Дикари

    Я была в разных странах Европы и видела много городов. И самым красивым для меня всегда оставалась Флоренция. Но недавно мой мир перевернулся. С этим городом у нас случилась любовь с первого взгляда. Увидев здание Парламента на берегу Буды, я замерла и будто окаменела от красоты. 

    Читать далее 117 73 7060
    Свиная рулька по-чешски
    Sofinewe - 31 октября 2016 г., 17:18 в Кулинарный

    В поездках мне интересно абсолютно все, а в последние годы пытаюсь подробнее узнавать секреты приготовления национальных блюд. Посещаю мастер-классы по готовке или в общении с иностранцами, выведываю их рецепты. Этот традиционный рецепт я привезла из Праги. Точнее мне его рассказали наши соотечественники Катя и Илья, которые живут в Чехии вот уже 10 лет. Огромное вам спасибо!!!!!!!!!! "Печено вепрево колено" я попробовала в известном для туристов ресторане "Вытопна", где напитки подвозят модели поездов по миниатюрной железной дороге. По приезду на родину, я не могла забыть вкус рульки и решила для друзей приготовить это вкуснейшее блюдо. И с огромным удовольствием делюсь с этим рецептом с моими дорогими читателями!

     

    Читать далее 79 82 7687
    Рататуй
    Sofinewe - 26 октября 2016 г., 22:38 в Кулинарный

    Когда-то я здесь публиковала пошаговый рецепт традиционного рататуя. Недавно решила его сделать по-другому. Получилось тоже очень вкусно и, самое главное, менее затратно по времени.

    Читать далее 53 30 6364
    Пирог со шпинатом и с куриной грудкой
    Sofinewe - 22 октября 2016 г., 21:37 в Кулинарный

    Ох, давно же я тут не писала. Инстаграм захватил меня в свой плен) После вот этой фотографии, подписчики попросили сделать фото-отчет приготовления этого красивого пирога. С радостью делюсь с рецептом)

    Читать далее 75 39 6308
    Мое прекрасное холодное лето
    Sofinewe - 1 сентября 2016 г., 18:10 в ФОТОМАНЫ

    Моё лето 2016 года прошло без отпуска, но с законными выходными. И очень радовал тот факт, что погода была нежаркая. Почти все субботы и воскресенья старались семьей проводить с пользой. Мать-природа в этом году была как никогда щедра: земляника, голубика, грибы, брусника. Сбор ягоды в прохладную погоду (не душно и нет надоедливых насекомых) доставлял огромное удовольствие. Лес позволял нам собрать и забрать столько, сколько мы могли унести. После окончания сбора ягод я брала фотоаппарат и шла обратно, чтобы запечатлеть на долгие годы ту красоту, что видела под ногами. Очень хочу сохранить эти кадры на память и поделиться ими с вами - с моими читателями. 

    Родители всегда смеются надо мной : "Опять фотографировать пошла, сылайан, отлыниваешь от работы...")) А у меня своя правда на этот счет: надо собирать ягоды, пока получаешь от процесса удовольствие, а не до момента, когда падаешь от усталости и думаешь: вот, а еще ехать домой, а потом ягоды перебирать... 

    Читать далее 35 9 1589
    Полумарафон 2016 в г. Якутске
    Sofinewe - 14 августа 2016 г., 11:49

    Я захотела, чтобы этот пост в дневниках стал для меня напоминанием.

    Дала себе слово пробежать или пройти до финиша в следующем марафоне, неважно как, но хочу держать в руках заветную медаль) и если я это сделаю, это будет самым крутым спортивным событием в моей жизни! 

    Читать далее 48 21 2566
    Открытый мясной пирог
    Sofinewe - 5 августа 2016 г., 11:49 в Кулинарный

    В последнее время перестала готовить по рецептам.  Больше импровизирую над тем, что есть в холодильнике и что можно из этих ингредиентов приготовить вкусненькое.  И вот на днях приготовила вкусный открытый мясной пирог. 

     

    Читать далее 81 58 7051
    Могущественное озеро Байкал. Остров Ольхон
    Sofinewe - 5 июля 2016 г., 20:33

    Долго выбирали куда поехать. Хотелось сразу и на Горный Алтай, в Карелию и на Байкал. Но надо выбирать в этом году что-то одно.

    Сын  экзамены сдал на четверки, отпускных дней совсем мало, и поэтому на семейном совете было решено ехать отдыхать в сторону Байкала.  А если выбирать где именно на Байкале, то только остров Ольхон. Я была наслышана о красоте и о силе энергетики озера и мне хотелось удостовериться так ли это, как пишут в книгах. И еще очень хотела по-настоящему отдохнуть, без экстремальных сплавов, взбираний на горы, чтобы не было ничего, что заставило бы меня бояться. Очень хотела за 7 дней поездки поймать умиротворение и зарядиться энергией, как говорят отдохнуть душой и телом. Мой организм требовал именно такого спокойного отдыха. Забегая вперед, скажу, что дзен словила и отдых по-настоящему получился.

    Читать далее 146 63 8878