home
user-header

                        
                        
    Готовлю вкусные БАЛКАНСКИЕ салаты!
    Timanani - 13 июня 2014 г., 11:05 в Кулинарный

    В конце мая я приехала с командировки из Болгарии, ездила смотреть недвижимость.

     

    qm_1ezc_4m8.jpeg

    Но тут речь будет не о работе, а о салатах из этой местности, которые очень красивы на вид, вкусны, полезны и легки в приготовлении!

    Читать далее 41 37 5647
    Мой кинообраз, Тюдоры, Dolche&Gabbana и размышления в кучу
    Timanani - 19 апреля 2014 г., 13:04 в Киноманы

    1.jpg

    Читать далее 11 32 8619
    Одна фотка. Перед съемками успела стул прихватизировать :))
    Timanani - 14 марта 2014 г., 22:15

     

    Читать далее 9 21 1424
    Про Медведя-путешественника: Для конкурса ДИКАРИ!
    Timanani - 13 марта 2014 г., 23:41 в Дикари

    Хеллоу еврибади!

    Я - Медведь!!!

    Читать далее 57 58 2644
    Что такое финансовая грамотность в отношении недвижимости и зачем в нее вкладываться?
    Timanani - 12 марта 2014 г., 23:12 в mybiz

    Мы живем во времена скорых перемен и финансовых кризисов, когда один человек придумав некий сетевой ресурс, в короткий срок становится миллиардером, а различные рыночные обвалы способствуют сенсационным банкротствам других. В этой статье, я как специалист в области недвижимости, на одном примере, хочу передать небольшую, но очень явную финансовую грамотность.

    Читать далее 5 7 1618
    И снова о еде: Панакота, Мишлен, Стефано Заффрани и молекулярная кулинария
    Timanani - 4 декабря 2013 г., 23:47 в Кулинарный

    Когда мой друг Костас Данилов как-то упомянул, что в Якутске будут мастер-классы по кулинарии от шеф-повара, обладающего мишленовской звездой, я не поверила. Но когда с еженедельной регулярностью в его instagram начали появляться красивые фотки разных блюд, напряглась. Казалось, что что-то очень интересное проходит мимо меня. В итоге сомнений, я пропустила кулинарнные уроки по пасте, мясу, рыбе и соизволила попасть только на десерты. А ведь десерты - это не моя слабость! Ну и пусть подумала я! Главное, сладко, красиво и вообще, когда я еще в Якутске отведаю блюда от повара с мишленовской звездой? Но об этом чуть ниже. Мишлен, мишлен, может кто-то подумает, и типа что с того? А оказывается в истории известны факты, что именитые повара, когда их рестораны лишали звезды, кончали жизнь самоубийством.

    Читать далее 12 36 6561
    Итальянский ужин по-якутски :)))
    Timanani - 14 ноября 2013 г., 00:09 в Кулинарный

    В общем насмотревшись аппетитных фоток от Кости в Ресторанных Ведомостях про итальянский мастер-класс, было решено один ужин дома приготовить в стиле а-ля Италиано! 

    Конечно хотелось пасту, но не болоньезе и не карбонару, так как я их часто готовлю, а что то более необычное. Вспомнила одного повара, который мастерски готовит красивейшие и полезные бюда за 15 минут на одном из каналов кабельного телевидения. Он там готовил пасту с зеленым соусом и тунцом и красивейший салат из диковинных овощей... Вот что-то такого хотелось!

    Но моей фантазии и ассортимента супермаркета "Айгуль" в итоге хватило на седующее:

    - Паста с креветками в сливочном соусе;

    - Салат из овощей с сыром;

    - Пицца с салями.

    Читать далее 46 78 9740
    #INSTALOOK's Осень-2013
    Timanani - 2 ноября 2013 г., 16:53

    Странная погода в последнее время, в ноябре плюсовая температура и дождь в Якутске. Жесткий гололед наверно нас ожидает. В этот день оделась очень тепло и целый день итиргэш.

    Как раз машинку купила, надо права восстановить, а то как получила 10 лет прошло, так ни разу и не ездила :) Зато стаж какой! 

    Читать далее 11 10 2287
    Субботний рыбный пирог.
    Timanani - 26 октября 2013 г., 21:54 в Кулинарный

    Сегодня в обед у меня просуналось сильное желание приготовить что-то вкусненкое. Сказано, надо сделать. Обсудив решили, что нам хочется рыбного пирога. Как раз недавно мой охотник засолил и заморозил свежего омуля, пойманного в реке Лена в Кобяйском улусе неделю назад. Сгоняли в магазин, взяли слоеного теста. А дальше проще простого, дело техники.  

    Читать далее 17 31 4459
    Про одно хобби и РЕТРО.
    Timanani - 26 октября 2013 г., 03:02 в Кулинарный

    А хобби мое связано с ресторанами. Как говорится люблю вкусно и красиво поесть в хорошей компании и иногда даже в гордом одиночестве. А кто не любит вкусно поесть? И еще люблю фотать вкусную и красивую еду, что-то из серии "мирдолжензнатьчтояем". Ну и регулярно на своей страничке в социальной сети ВК размещала фотоотчеты с заведений общепита Якутска и не только Якутска. К моему удивлению, это вызвало большой интерес со стороны френдов Вконтакте, и поступали многочисленные коменты, которые в основном сводились к "пиши еще", "ты наверно растолстела", "жри и плачь" или "зачем хвастаться, что ходишь по ресторанам". Тут один мой друг мне и говорит, раз уж это все вызывает какие-то телодвижения, может ты создашь отдельную группу и не будешь засорять эфир своей стены. Вот таким вот образом где-то около года назал в сети появилось сообщество "Все о еде в Якутске", с которым в этом году мы произвели ребрендинг и обозвали " Ресторанные ведомости". 

    Читать далее 13 15 4060
    МОХИТО бывает разное: зеленое, желтое, красное!
    Timanani - 29 июля 2013 г., 22:57 в Кулинарный

    Когда-то на канале "ТНТ" смотрела передачу про молодых и успешных предпринимателей, которые по разному начинали свой бизннес, среди прочих в программе рассказывали про двух девушек (одна из них с ребенком на руках), оставшихся в Москве без работы, но не опустивших руки и начавших с маленьких мастер-классов по приготовлению еды для всех желающих, доросли до собственной популярной передачи на ТВ. Поначалу девушки относились к затее как к приятному хобби, затем заметили, что это приносит деньги, а потом видимо их и на ТВ пригласили. Тогда я подумала, какая же классная идея, собираться в ресторане и совместно кулинарить что-то вкусненькое ... В общем опыт девушек показал, что мастер-классы являются уникальным и современным пиар ходом для ресторанного бизнеса.

    Я уже давно читала тут в Дневниках, что проводятся разные мастер-классы по приготовлению блюд, в основном по приготовлению суши, в основном в ресторане "Панда и Журавль".

    Однако в прошлый четверг и я попала на свой первый мастер-класс... И он оказался совершенно уникальным, так как мы готовили ... МОХИТО!!!

    Читать далее 2 39 9423
    ДРАНИКИ
    Timanani - 2 июля 2013 г., 22:03 в Кулинарный

    Сегодня благодаря другу открыла для себя новый рецепт, просто и вкусно. ДРАНИКИ.

    Читать далее 1 24 3062
    Прошел еще один год в Якутске. Юбилей Ходулова в СахаТеатре.
    Timanani - 27 июня 2013 г., 12:57

    Недавно отметила свое очередное 18-летие и как многие дневниковцы тоже хочется подвести итоги прошедшего года. Уже прошло 1,5 года с момента как я вернулась в родной Якутск из Москвы. И если до ноября я стабильно писала все интересные события, в которых принимала участие в той или иной степени, то с декабря тут в основном освещала про рабочие моменты свяязанные с Болгарией.

    Первый пост про события, пожалуй начну с юбилея Народного артиста СССР Дмитрия Ходулова, который был отмечен в декабре в СахаТеатре в честь его 100-летия.

    Как я

    ТУТ

    уже писала ранее, Дмитрий Ходулов приходится мне родственником, поэтому я побывала на этом мероприятии.

    Читать далее 1 7 1884
    Подарок на ДР от глянцевого журнала "УЙЭ"
    Timanani - 6 июня 2013 г., 15:07 в mybiz

    Вчера у меня был ДР, помимо поздравлений и цветов от друзей, мне преподнес подарок даже журнал "УЙЭ", где есть статья о впечатлениях журналиста Лены Петровой после интервью со мной о Солнечной Болгарии.

    Читать далее 21 3298
    Мультиварю дальше и холодец-молодец
    Timanani - 3 июня 2013 г., 00:56 в Кулинарный

    Очень резко захотелось приготовить заливной холодец, сказано - сделано.

    Читать далее 4 2222
    Первый опыт мультиварить: гороховый суп!
    Timanani - 31 мая 2013 г., 21:40 в Мультивары Якутии

    Маме недавно на день рождения подарили мультиварку, конечно я о таком чуде и раньше слышала, и у холостых друзей мужского пола она занимает на кухне свое почетное место, но мне как-то неинтересно было, предпочитала классический способ кулинарить. Но так как подарили, она же не будет впустую стоять красоваться на кухне решила попробовать что-нибудь там приготовить.

    Каждое утро завтракая в клубе "Бодрое утро" мы учимся питаться правильно. Оказывается белок - это очень важный компонент для человеческого организма, так способствует укреплению мышц, кожи и т.п. благодаря белку у женщин меньше морщинок, здоровое сердце и крепкие сосуды.

    Так вот, такие продукты как горох, фасоль, чечевица, стручковая фасоль содержат натуральный белок. Вот почему, я купила такие продукты, которые никогда ранее не покупала...

    Читать далее 59 3379
    Первые плоды якутско-болгарских отношений
    Timanani - 24 мая 2013 г., 12:47 в mybiz

    В конце апреля с рабочим визитом в Якутске побывал Генеральный директор Компании "Славянская Артель" Вячеслав Думенко. 

    У нас была насыщенная программа и много встреч. По развитию якутско-болгарских отношений хотелось бы сообщить несколько приятных новостей.

    На фото: генеральный директор НТК "Якутия" Георгий Гаврильев, я, учредитель компании по болгарской консервации "Добрый болгарин" Михаил Камбаров, генеральный директор Компании "Славянская Артель" Вячеслав Думенко и зам.министра по туризму РС(Я) Лена Курбаналиева.

    Читать далее 18 2042
    ИНДЕПЕНДИЦИАЛЬНАЯ АЗИЯ.
    Timanani - 17 мая 2013 г., 01:44 в Дикари

    Как-то обещала написать про нашу веселую новогоднюю тусовку в трех королевствах Юго-Восточной Азии. Но тут подумала, а зачем мне писать, когда мой друг Тамерлан Васильев уже очень талантливо почти все написал у нас в группе в ВК. Тамерлан писал небольшие очерки, которые я и решила объединить в один и сохранить в электронных страницах моего дневника.

    Автор: Тамерлан Васильев. Взято отсюда.

    Читать далее 34 3585
    Инсталуки ВЕСНА-2013
    Timanani - 17 мая 2013 г., 00:05

    В общем начинаю постить после долгого перерыва. Очень-очень много накопилось. Многим обещала, ждут.  Но так лень, поэтому этот пост как бы перебарывание лени. Быстрый пост. Мои Инсталуки весны-2013. 

    С завтрашнего дня надеюсь каждый день буду писать, пока все не напишу, что обещала.

    Читать далее 14 2327
    Встреча с экспертом по Болгарии для всех желающих: Отдых, лечение, недвижимость!
    Timanani - 22 апреля 2013 г., 17:26 в mybiz

    26 апреля 2013 года в 18:30 в Пресс-центре Дома Печати состоится "ВСТРЕЧА С ЭКСПЕРТОМ ПО БОЛГАРИИ ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ: Отдых, лечение, недвижимость".

    Организаторы Агентство недвижимости "ПАНОРАМА" и Компания "СЛАВЯНСКАЯ АРТЕЛЬ" приглашают всех желающих! Мероприятие пройдет в форме Круглого стола, вопросы-ответы на все интересующие темы:

    - о Болгарии;

    - лечение, оздоровление, бальнеология;

    - отдых пляжный на Черноморском побережье и горнолыжные курорты;

    - НЕДВИЖИМОСТЬ, актуальные варианты;

    - визы, налоги, проживание.

    Читать далее 2 859