home
user-header

                        
                        
Мое ягодное #Лето2018, или как мы собирали жимолость
17 июля 2018 г., 17:48 9176

 

Уже середина лета! Время летит незаметно, оглянуться не успеем и уже будет сентябрь! Еще быстрее время летит, когда сидишь в офисе, поэтому каждые выходные стараюсь куда-либо выехать или заняться чем-нибудь полезным.


 

Так вот, совсем недавно ездил на малую родину и снова не проста отдыхать, а на сборы моих любимых ягод - жимолости или по народному "чыычаах аhа".

 

 

В наших краях, где полным полно маленьких рек и речушек, жимолость растет повсеместно! :) Ягоды жимолости созревают одним из первых и таким образом дают старт сборам дикорастущих ягод (обычно после него собираем красную смородину, землянику и потом только подоспевает черная смородина).

 

Жимолость (лат. Lonícera) — род прямостоячих, вьющихся или ползучих кустарников. Своим латинским названием — Lonicera – съедобная жимолость обязана немецкому средневековому врачевателю и ботанику Адаму Лоницеру, автору популярной "Книги трав". Известно около 190 видов почти во всех областях Северного полушария, а большей частью из Гималаев и Восточной Азии. В России дикорастущих 14 видов.

 

 

Ягоды очень вкусные и полезные. Я считаю, что жимолость - самая недооцененная ягода у нас в Якутии. В интернете пишут следующее: "В плодах жимолости содержится огромное количество полезных веществ - глюкоза, фруктоза, галактоза и сахароза, органические кислоты - яблочная, щавелевая, лимонная, янтарная, а также витамины группы В, провитамины А, аскорбиновая кислота, комплекс Р-активных полифенолов. Плоды богаты кальцием, калием, магнием, фосфором, йодом, медью, дубильными и пектиновыми веществами.

 

Ягоды применяют и в медицине. Они обладают желчегонными, противовоспалительным, мочегонным действием. Им присущи противцинготные и противоязвенные свойства". Вот так вот!

 

Ягоды обычно храним следующими способами: перемешиваем с сахаром и на заморозку или же готовим варенье. Получается просто вкуснятина! :З

 

 

Прошел отличный день! Отдохнули всей душой в родных просторах. Теперь всю зиму будем наслаждаться вкусным вареньем и вспоминать про эти выходные с родными :)

 

 

А на завтрашний день, зарядившись энергией родных мест, пробежал 25 км по трассе "Майя-Нижний Бестях". Отличная трасса и водители такие добрые - поддерживают, сигналят, кричат "Молодец!"! :))) 

 

 

#SummerLife2018

_____________________________

Можете также подписаться на мои страницы в соцсетях:

 

Instagram: @vasilykirillin

Twitter: @vasilykirillin

VK: vasilykirillin

Facebook: vasily.kirillin

Telegram: @vasilykirillin

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации