home
community-header

                    
                    
Все темы
  • Все темы
  • Без темы
  • Фото
  • Новость
  • Еда
  • Своими руками
  • Путешествия
  • Другое
  • Повседневное
  • Музыка
    Мексиканские лепешки с жеребятиной
    margaritkago - 28 января 2017 г., 16:00 в Кулинарный

    Для меня зима ассоциируется со вкусом свежей жеребятины. Жеребятина - вкусная сама по себе, в любом виде - сыром, отварном, жареном. Но иногда, согласитесь, она может временами надоедать - хочется какого-то разнообразия.

    Помню, моя бабушка жарила жеребятину с солеными огурцами, я сперва очень удивилась впервые увидев такую комбинацию - было непривычно. Но мне очень понравилось! Огурцы прекрасно дополняют вкус мяса - это очень вкусное сочетание! В этом году я нашла еще одно блюдо, которое можно готовить из этого мяса. Наверное, это можно назвать шаурмой, или просто лепешками с жеребятиной. Лепешки часто можно встретить в больших гипермаркетах, они намного вкуснее лаваша. 

    Читать далее 23 7 1168
    Новые нотки старого "Оливье"
    Nik17 - 27 января 2017 г., 10:36 в Кулинарный

    В новогодние праздники, встречался с одноклассниками в одном известном ресторане города, где нам подали "Оливье" в необычном виде - ингредиенты были нарезаны в виде довольно таки больших брусков. Давно известный и всеми любимый салат "Оливье" в новой интерпретации. Я решил пойти дальше и нашинковал свой салат на крупной терке.

     

     

    Все ингредиенты стандартные: вареное мясо, картошка, морковь, сваренные вкрутую яйца, маринованные огурцы, консервированный горошек, репчатый лук, специи по вкусу, майонез.

    Продолжение под капотом.

    Читать далее 25 18 1487
    Русский вертунчик с якутским акцентом и кулебяка! Рецепты.
    RestoHolding - 25 января 2017 г., 12:42 в Кулинарный

    Материал АО «РИИХ Сахамедиа» 

    http://ysia.ru/glavnoe/russkij_vertunchik/ 

     

    "Сегодня у проекта «Большая земля» наряд по кухне. Как легче всего узнать и понять любой народ? Саха, русский, казахский, татарский? Да очень просто – попробовать национальное блюдо. А еще лучше — приготовить его.

    Русская кухня – это не только щи да каша. И в этом вы сами убедитесь вместе с шеф-поваром Александром Можаровым. Делать мы будем вертунчики и кулебяку.

    Читать далее 4 2 544
    Обзор продуктовых закупок на SaleYkt.Ru!
    saleykt - 23 января 2017 г., 13:50 в Кулинарный

    Всем привет)

     

    В этом посте будет небольшой обзор закупок с продуктами, которые проводятся на нашем сайте SaleYkt.Ru

    Кто не знаком с СП вам сюда 

     

     24 января будет стоп в закупке "Мастика, красители, сливки"

    Наверняка многие хозяюшки заметили, что в городе перед Новым Годом исчезли с прилавков сливки, которые используют для взбивания и украшения тортов и пирожных.

    Широко известные сливки "Чудское озеро", идеально подходящие для взбивания, стали настоящим дефицитом, и вот только недавно поставщики опять выпустили в свободную продажу сливки 35 %. 

     

    Вполне возможно перед 8 марта сливок опять не будет в продаже, поэтому успевайте заказать сливки заранее:)

    Стоп 24 января, совсем скоро.

     

     Сливки "Чудское озеро", 35%, 1 литр, 338 рублей

     

     

    Читать далее 5 1 1707
    СТОЖКИ
    sa_sh_a2001 - 21 января 2017 г., 21:17 в Кулинарный

    Еще одно блюдо для обеда или ужина в будние дни - Стожки.

    Очень простое в приготовлении, сытное и вкусное в сочетании с овощным салатом.
     

     

    Читать далее 17 2 1329
    Мексиканская закуска - начос
    margaritkago - 20 января 2017 г., 14:00 в Кулинарный

     Когда мы были в Гонконге по сложившейся традиции посетили Хард Рок кафе. Там всегда очень-очень вкусно и атмосферно. Кто хоть раз побывал в кафе этой всемирной сети, захочет вернуться туда и не раз. Благо их раскидано больше ста по всему миру. Каждый раз стараемся заказывать новые блюда, тогда мы остановили выбор на неизвестном нам блюде мексиканской кухни - начос. Начос - это чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками и соусами к ним.

    Читать далее 7 7 1093
    Как я сделала из жеребятины карпаччо.
    madamsveerom1917 - 19 января 2017 г., 02:18 в Кулинарный

    Очень вкусно.главное чтобы мясо было сырое. 

    Читать далее 5 404
    Закуска из карасиной икры
    Nik17 - 17 января 2017 г., 10:41 в Кулинарный

    Поев как-то икры из мойвы, производства Санта Бремор, решил сделать что-то подобное из икры карася.

    Взял вареную икру карася, наверное кобяйского! :) и немного майонеза. Размял икру вилкой и смешал с майонезом. Количество майонеза взял произвольно, но при его большом количестве икра становится сильно жидкой. Готово.

     

    Читать далее 34 52 4408
    Чорба
    Marinaco - 16 января 2017 г., 05:48 в Кулинарный

    Рецепт вкусного и сытного супа чорба - http://marina-cook.ru/chorba.html

    Читать далее 175
    Блинные мешочки
    sa_sh_a2001 - 15 января 2017 г., 20:51 в Кулинарный

    Блинные мешочки - уже стали мои любимым блюдом Готовлю их постоянно. Сегодня предлагаю вам БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ с двумя разными начинками.

     

     

    Читать далее 24 10 4625
    Салат "Ежик"
    sa_sh_a2001 - 15 января 2017 г., 12:40 в Кулинарный

    Представляю рецепт веселого салата под названием "Ежик", которое приготовила для вчерашнего застолья. Времени практически не было для фотографирования процесса приготовления, поэтому только итоговое фото)) Салат очень прост в приготовлении и очень вкусный!

     

     

    Читать далее 6 5 846
    Ужин.
    Песчинка - 13 января 2017 г., 19:00 в Кулинарный

    Два пролетели в суматохе, нормально не готовила, носилась до боли в пятках. Сегодня добыла красивую свежемороженную горбушу и решила приготовить вкусный ужин. Смотрим.

    Читать далее 20 4 966
    100 Лучших товаров России в Якутске!
    RestoHolding - 13 января 2017 г., 10:20 в Кулинарный

    Ушедший 2016 год ознаменовался для работников нашей пекарни-кондитерской "Сладкие мечты"  награждением звания одного из Лучших товаров России!

    Хотим поделиться своей радостью, так как наш коллектив трудолюбиво шел к этому гордому званию. Это радость всех наших работников – кондитеров, поваров, пекарей, кассиров, бухгалтеров и, конечно же, двух наших очаровательных руководительниц - Макаровой Любовь Николаевны и Черновской Светланы Николаевны!

    Приготовление еды, особенно выпечки и любого мучного изделия невозможно без любви и доброты. Производство - это тяжелый труд, требующий аккуратности и дисциплинированности. Наши работники не только с ответственностью и душевностью подходят к своему делу, они настоящая команда и трудолюбивые пчелки общепита.

    В наступившем 2017 желаем им новых достижений, здоровья и везения во всех начинаниях! 

     

     

    Читать далее 4 4 369
    Pro аккаунт
    Итоги конкурса кулинаров «Creаtive kitchen»
    Редакция - 12 января 2017 г., 15:25 в Кулинарный

     

    Все цифры подсчитаны и настало время подвести итоги конкурса «Cretive kitchen», который в этом году был приурочен к новогодним праздникам. 

    Читать далее 23 19 3022
    Суп из топора или как сварить суп из маленького хвостика! :)
    Nik17 - 9 января 2017 г., 18:27 в Кулинарный

    Вместе с полным набором потрохов жеребенка, нам достался и маленький хвостик. Ну совсем маааленький! Мои аж немного всплакнули по этому поводу. И я все никак не мог определиться, что же мне с ним делать? Пока не решил сварить суп из хвоста! Но его одного было мало, поэтому я решил сымпровизировать и добавить для наваристости кости, которые остались от разделки мяса на фарш. Сказано - сделано. В прошедшие выходные я и занялся варкой "супа из топора", где роль топора досталась маленькому хвостику. За основу взял рецепт итальянского супа из бычьего хвоста. :)

     

     

     

     

    Ингредиенты и фото с описанием готовки под капотом. Фото делал на телефон, спешно моя и вытирая руки, так что прошу прощения за качество снимков и плохое освещение! :(

     

     

    Читать далее 53 55 6324
    Окорок к НГ
    олишна - 9 января 2017 г., 16:25 в Кулинарный

     

     

    Читать далее 43 13 1222
    Примите участие в конкурсе эссе «Я и финансы» с ценными призами!
    Keskil.YKT - 9 января 2017 г., 12:50 в Кулинарный

    Конкурс проводится по трем возрастным группам.

    Читать далее 189
    Нежные пончики с земляничным вареньем
    sa_sh_a2001 - 8 января 2017 г., 22:00 в Кулинарный

    Сегодня приготовила нежнейшие пончики. Они РЕАЛЬНО нежные! Тесто получилось просто изумительным!

     

     Рецепт ниже

    Читать далее 19 4 1275
    Брусничный сорбет
    Ritu_lya - 8 января 2017 г., 21:53 в Кулинарный

    Простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный десерт - брусничный сорбет. Мед и лимонный сок создают праздничное настроение знакомому всем вкусу ягод с сахаром)

    #кулинар2016

    Читать далее 15 1 723
    Позы в праздничные дни
    рдн - 8 января 2017 г., 21:46 в Кулинарный

     

     

    Читать далее 96 67 7169