home
user-header
    Записная книжка.
    Ягодка_ - 12 декабря 2019 г., 00:50

    В преддверии новогодних выходных хочется создать список разнообразных блюд. Салатов, пирогов, сладостей, горячего, бутербродов, закусок, желательно несложных:) Чтобы заглянул и выбрал, что нибудь:) У меня есть такой список, но хочется,чтобы и другие поделились:) Желательно с рецептами:)

    Пишите, что вы готовите на праздничные столы. Не только на Новый год, а вообще. Или гости к вам вдруг спонтанно собрались и что вы в таких случаях делаете, как выкручиваетесь? Спасибо:)

    Читать далее 7 335
    Рецепт на скорую руку ✓2. Спагетти с овощами и курицей наскоряк:)
    Ягодка_ - 7 ноября 2019 г., 21:52

    Вчера весь день носилась, прибежала голодная как волк и почему то захотелось чего-нибудь корейско-китайское и очень быстро:) Достала кусочек куриной грудки, поставила на разморозку. Быстро нашинковала соломкой капусту, морковку, перец сладкий и помидор, примерно в равных долях и грудку тоже тоненькой соломкой. Всё это бросила в глубокую сковороду с маслом или сотейник, как правильно называется? Неважно, главное поглубже чтобы. Пока это дело у меня тушилось, а потом и жарилось при регулярном помешивании, поставила воду на спагетти. Сварила спагетти, слила воду, промыла холодной водой и когда моя курочка с овощами были уже готовы, выложила туда спагетти, полила соевым соусом по вкусу, хорошо перемешала и так же перемешивая периодически ещё чуть всё подержала на огне. Выложила красивой горкой на большое блюдо и подала на стол:) Оценил даже мой привередливый муж, а сын был просто в восторге:)) Получилось вкусно, сытно и главное быстро:) Приятного аппетита! Жаль не сфотографировала, не подумала, что решу вам скинуть этот рецепт.

    Читать далее 4 13 335
    Где я была этим летом:)
    Ягодка_ - 10 августа 2019 г., 17:39

    #КакЯПровелЛетоНаYkt

    Ездили на Амгу, Кулуруул, Булус и впервые я съездила наконец то на горную речку Келе. Которая течёт с Верхоянских хребтов. Сейчас собираемся на Буотаму, там тоже никогда не была.

    Читать далее 8 2 2220
    Рецепт на скорую руку ✓1. Итальянский пирог 12 ложек.
    Ягодка_ - 9 августа 2019 г., 19:41

    Очень люблю такие рецепты, быстро и вкусно.

    Ингредиенты и способ приготовления:

    3 яйца + 12 столовых ложек сахара, щепотка соли (для баланса вкуса)

    Хорошо взбить

    +12 столовых ложек раст. масла

    +12 столовых ложек молока

    +Цедра и сок половины лимона (можно заменить ванилином)

    пакетик разрыхлителя (7 гр) , я добавляю соду, 0.5 ч.л.

    Хорошо всё перемешать, можно с помощью миксера.

    + 12 ст.ложек муки

    Перемешать.

    Читать далее 4 4 745
    Здравствуйте, уважаемые читатели! Вот и наступила пора заготовок на зиму. Пора, друзья, пора:) Начнём с КАБАЧКОВ
    Ягодка_ - 9 августа 2019 г., 17:17

    Поделюсь в этом посте своими хитростями, рецептами и жду конечно и ваших любимых рецептов, которыми и Вы захотите поделиться .

    Обычно я прошу рецепты уже того блюда, которое я попробовала и оно мне понравилось, а здесь мне скинули интересный рецепт, я заинтересовалась сразу, сделала и мне понравилось, поделюсь и с вами. Главное, что ничего особо сложного в приготовлении нет.

    Ингредиенты:

    3 кг кабачков.

    2 столовые ложки соли

    1 ст.ложка черного молотого перца (кто острое не любит, можно поменьше или вообще не добавлять)

    Читать далее 2 392
    Яблочные пироги:)
    Ягодка_ - 2 ноября 2018 г., 17:48

    Этот раздел я посвящаю яблочным пирогам, шарлоткам, штруделям. Как и с борщём, здесь нет предела совершенству, фантазии и рецептам:)

    Как всегда начну сама. Этот пирог я попробовала у свекрови и он занимает второе место в моей записной книжке молодой хозяйки.

    250 грамм масла (маргарина)

    1 стакан сахара

    1,5 стакана муки

    3-4 яйца

    0,5 ч.л. соли + 0,5 ч.л. соды

    Тесто уложить на противень и посыпать на него тёртые яблоки. Яблок 3-4 штуки, в зависимости от их веса.

    Читать далее 2 468
    Рубрика полезных советов.
    Ягодка_ - 1 ноября 2018 г., 00:47

    Решила открыть отдельную тему, для полезных советов. Чтобы всё в одном месте.

    Манную крупу залить молоком или водой, размешать и аккуратно влить в кипящее молоко. Комков не будет.

    Чтобы картошка на корейский салат не переваривалась, советуют добавлять немного уксуса при варке.

    Овощи на винегрет сварятся быстрее, если предварительно их порезать на кубики. Но варить их надо отдельно друг от друга.

    Мясо легче режется в полумороженном виде. Когда чуть отойдёт.

    Читать далее 10 56 2747
    Сегодня хочу поговорить о пирогах!
    Ягодка_ - 31 октября 2018 г., 08:28

    Больше о рыбных и главное о его тесте! Какой же праздничный стол, может обойтись без пирога, рыбного пирога?

    Много лет я искала тот самый вкус теста на рыбный пирог, который попробовала в детстве. Сколько перелопатила рецептов и на сегодня более или менее разбираюсь во вкусах теста и за какую функцию отвечает тот или иной ингредиент:) Если хочу чтобы оно было рассыпчатое, значит это песочное тесто, если хочется добавить мягкости, значит в тесто отправляю сметану или кефир. Захотелось пышного теста, значит дрожжевое.

    Вот некоторые из них.

    1.Самый первый рецепт в моей записной книжке.

    Читать далее 9 39 1146
    Здравствуйте дорогие друзья:)
    Ягодка_ - 30 октября 2018 г., 22:02

    Пришла одна идея (спасибо автору одной из тем на форуме Мужчины и Женщины:) Решила создать рубрику "Кулинарные секреты хозяек" . У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении того или иного блюда, свои открытия, а так же переданные от бабушек, дедушек , мам, пап и так далее. Давно хотела завести себе отдельную записную книжку для этого, но подумала, а почему только себе? Надеюсь ко мне присоединятся многие как начинающие, так и опытные хозяйки.

    Да, мы знаем , как иногда ценны рецепты на скорую руку. Так давайте ими делиться:)

    Читать далее 6 34 647
Обратная связь