home
user-header

                        
                        
Смузи - полезное спасение от жары
1 июля 2020 г., 19:33 в Кулинарный 2641

Лето, жара, самое время для прохладительных напитков, (кто-то предпочитает просто воду со льдом, кто-то квас или колу). Если Вы устали от газированных напитков с сахаром, то могу предложить пару рецептов освежающих смузи, которые делаю сама. 

 

В общем, что такое смузи? Думаю, что знают все, но всё же в двух словах опишу. 

Смузи это напиток из измельченных фруктов, ягод, овощей и зелени в блендере. Смузи это не только вкусно, но и безумно полезно. Если у Вас дома есть пожилые люди или маленькие дети, у которых нет зубов чтобы есть овощи и фрукты, Вы можете измельчить в блендере и подать так при комнатной температуре. Один-два стакана покроет дневную норму необходимых овощей и фруктов для пользы здоровью.

А если Вы делаете для себя, то можно экспериментировать, подавать как прохладительный напиток со льдом. 

 

 

 

 


 

1) Смузи с клубникой и бананом. Мне кажется, самый распространенный вид смузи.

Рецепт: 

1 банан

8 штук клубники

150 мл молока или воды

 Всё размельчить.

 P.s. Можно добавить мороженое-пломбир если Вы подаете для детей. 

Но знайте, что мороженое с сахаром придаст калорийности. Т.к. у нас уже есть банан в смузи, он придаст достаточно сладости. 

Молоко можно заменить на воду.  

 

 

 На фото чаша блендера со смузи. Делаю на семью, получается 650 - 700 мл. 

 

 2) Смузи с грушей, яблоком и бананом.

Рецепт:

1 банан

1 груша (я беру сорт Конференция, она обычно мягкая и сладкая)

1 -2 яблоко (в зависимости от размера)

150 мл молока или воды

Это мой любимый смузи, очень нежный и мягкий вкус благодаря груше. Можно делать пюре для малышей и не покупать покупные. 

 

 Экспериментировать со смузи начала несколько лет назад, у меня был блендер погружной, я готовила в основном суп- пюре из брокколи, т.к. у меня были брекеты. Крупные твердые фрукты (яблоко, груши) есть было сложно, поэтому я их размельчала до пюреобразного состояния. 

 

 

3)Смузи из черной смородины и банана

1 банан

1-2 горсти черной смородины

150 мл молока или воды

Стоит сказать, что данный смузи будет немножко с кислинкой, ибо черная смородина. Если послаще любите, то добавьте 3 ст.ложки мороженого, либо сахара 1 ст.ложки, или если Вы следите за фигурой, просто добавьте еще 1 банан. 

Пробуйте, находите свои вкусы.

 

 

 

4)Смузи с вишней, яблоком и бананом 

 Рецепт: 

1 банан

1 яблоко

1-2 горсти вишни

150 мл молока или воды

Измельчить в блендере.

 

Тоже очень вкусный смузи. 

 

Вишню, клубнику я беру в ГУРМэ, они продают в брикетах в замороженном виде. 

Как сделать смузи холоднее?

Если у Вас есть форма для льда, заморозьте. И добавьте лед прямо в смузи, пусть блендер измельчит и фрукты, и лёд. 

Если льда нет, не страшно. Ягоды - вишня или клубника и так замороженная. 

 

Однажды мы сделали смузи с брокколи, яблоком и бананом. Но это был неудачный эксперимент. Это был очень специфический вкус. Думаю, что если заменить брокколи на шпинат, и не добавлять банан, чисто шпинат с яблоком, то будет освежающе. 

 Вывод: Экспериментируйте, ищите свои вкусы, пробуйте, радуйте близких.

 P.s. Я не фудблогер, фотографии делаю без какой-либо подготовки, готовлю для домашних как есть. 

 

Избранное
  • 2 июля 2020 г., 01:16
    Kosulin   Пожаловаться

    Хороший пост. Тоже пару месяцев как подсел на смузи. Пока самым удачным был эксперимент с бананом, яблоком, грушей и курагой (предварительно замоченной в горячей воде на 10 минут) и немного сливок питьевых (на глаз) чтобы добиться нужной густоты. Получилось в итоге пюре, нежное, вкусное, полезное :)))

    • Автор
      2 июля 2020 г., 13:58
      Iamanastasia   Пожаловаться

      Kosulin, Спасибо) Умм, со сливками всё вкусно, надо попробовать тоже добавить! Обычно делаю либо на воде, либо на молоке) 

  • 2 июля 2020 г., 08:24
    Галюс2017   Пожаловаться

    Я смузи всегда делаю из замороженных ягод, фруктов с добавлением вместо молока местного йогурта Молочный дождик из лесных ягод, клубники или вишни (остальные йогурты очень уж искусственный вкус, особенно Данон) Возможно это неправильно, но вкусно! Внук и муж очень любят

    • Автор
      2 июля 2020 г., 14:07
      Iamanastasia   Пожаловаться

      Галюс2017, Главное, что Вашим нравится!) Мы для себя готовим, по ощущениям смотрим) И да, действительно, Вы верно заметили, что сейчас сложно найти натуральный хороший йогурт( Я беру ОКСИЭ наш местный, но он слегка кисловат, а так, если разбавить с фруктами и ягодами сладкими, может и подойти, надо пробовать!))  

    • 2 июля 2020 г., 17:17
      Kori_Night   Пожаловаться

      Галюс2017, зыряновский йогурт хороший

  • 2 июля 2020 г., 10:06
    Fotij   Пожаловаться

    главное без сахара...

    от сахара кожа на теле приобретает дряблый вид апельсиновой корки ...

    но стоит отказаться от употребления сахара, через пару месяцев поверхность кожи  восстанавливается, приобретая свою упругость, исчезает пористость...)  

    • Автор
      2 июля 2020 г., 14:02
      Iamanastasia   Пожаловаться

      Fotij, Да, это правда!) Смузи коктейли как раз будут прекрасной (полезной!) заменой сладкого для тех, кто жить без сладкого не может. Фрукты дают свою сладость. + сейчас еще жара, дети просят мороженое у родителей и вот как раз можно смузи заморозить и можно не беспокоится за калорийность, излишки жира. 

  • 2 июля 2020 г., 14:08
    вики   Пожаловаться

    Шпинат где купить ...

    • Автор
      2 июля 2020 г., 14:14
      Iamanastasia   Пожаловаться

      вики, Я вижу часто в ГУРМэ в замороженном виде. Или если свежий не замороженный надо, то у овощников-фруктовиков спрашивать надо, он у них бывает, но не так часто. Сейчас лето - некоторые дачники выращивают, возможно на Крестьянском рынке есть! Со шпинатом и свежей зеленью у нас слегка в Якутии проблема... 

  • 2 июля 2020 г., 15:14
    заборж   Пожаловаться

    недавно сделала себе смузи из кефира, помидора и укропа. очеееень вкусно! как соус от салата со сметаной. 

  • 2 июля 2020 г., 17:31
    Яна_К   Пожаловаться

    Смузи с пророщенными семенами

    • Автор
      2 июля 2020 г., 19:42
      Iamanastasia   Пожаловаться

      Яна_К, Да, эта полезная тема! Многие на подоконниках проращивают на бинтах, я еще не пробовала. Надо заценить...

  • 2 июля 2020 г., 18:07
    Настя2017   Пожаловаться

    Это просто прелесть🤩 обожаю смузиииии

  • Вкусно и полезно)

  • 2 июля 2020 г., 19:53
    Айгуль   Пожаловаться

    Ещё очень вкусный смузи получается кефир+банан+авокадо ну и просто кефир+банан тоже вкусно)

  • 2 июля 2020 г., 21:43
    вики   Пожаловаться

    В том и дело не купишь , спаржу вот искала не нашла .... хотела зелёный смузи сделать и детокс организма пройти

    • Автор
      3 июля 2020 г., 14:01
      Iamanastasia   Пожаловаться

      вики, "Спаржа диэн тугуй?" 

      Если серьезно, то надо Инконтрейд поспрашивать, у них есть всё абсолютно. Всё для азиатских и веганских блюд. Если я не ошибаюсь, я видела зеленую спаржу, но она была консервированная. 

  • 3 июля 2020 г., 03:27
    LEXXN   Пожаловаться

    самый вкусный смузи это манго-ананас

Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации
Обратная связь