home
user-header

                        
                        
    Коктейль-салат винегрет
    Nik17 - 5 октября 2017 г., 20:27 в Кулинарный

    Сделал попутно с обычным винегретом и коктейль-салат. Ничего сложного, просто необычная подача в прозрачной посуде. Послойно положил все ингредиенты, предварительно нарезанные мелкими кубиками. Сначала слой моркови, потом репчатый лук, соленый огурец, картошку, горошек и сверху свеклу, полил растительным маслом, украсил веточкой петрушки.

    Читать далее 6 7 869
    Лохо-биткоин
    Nik17 - 5 октября 2017 г., 10:13

    Прогнозирую появление, в скором времени, в продаже лохо-биткоинов в Якутске. :) Лох не мамонт, лох не вымрет! :)))

    Помните, я предупреждал о продажах на улице мошенниками китайских копий монет за 1000-1500 рублей с рук? Много людей купилось на это и потом пыталось их перепродать "доверчивым" коллекционерам за миллионы. Придумывались разные легенды, чтобы их сбыть. Было смешно некоторых послушать. :)))

    Ну так вот, на волне ажиотажа вокруг биткоина, в России началась новая афера с продажей китайских же сувенирных жетончиков лохо-биткоинов. Возле торговых центров, банков, на улице, к прохожим подходят прилично одетые люди цыганской наружности и предлагают дешево купить биткоин, всего за 1000 рублей, который сейчас стоит 4000$. Жажда халявной наживы затмевает разум и люди берут эти жетончики. На Алиэкспресс эти сувениры стоят 70-80 рублей.

    Предупреждаю! Не ведитесь на подобные разводки.  

    Читать далее 6 26 952
    Тартар на скорую руку
    Nik17 - 2 октября 2017 г., 22:22 в Кулинарный

    Довольно актуальное блюдо, по нынешним временам, когда неожиданно отключают свет и горячее не приготовишь, если нет газовой плиты или печки.

    Для тартара на скорую руку, взял кусок жеребятины, оттаявший при комнатной температуре, мелко нарезал. Если лень нарезать мясо, то можно и прокрутить его покрупнее на мясорубке. Добавил нашинкованный репчатый лук, соль и черный перец по вкусу, налил немного оливкового масла, тщательно перемешал. Выложил на тарелку и добавил сверху сырой яичный желток. По бокам разместил мелко порезанный маринованный огурчик домашней засолки и петрушку. Перед поеданием все смешать.

    Читать далее 19 57 3487
    Факты о деньгах, которые вы не знали
    Nik17 - 29 сентября 2017 г., 16:00 в Мои коллекции

    1. Первые упоминания о рубле, как денежной единице, встречаются в новгородской берестяной грамоте конца XIII в., где рублем называют серебряный слиток, длиной до 20 см. и весом около 200 гр., который отрубался от гривны.

     

     

    2. Слово «копейка» появилось после начала первой централизованной денежной реформы на Руси, начатой Еленой Глинской (1535 г.), матерью Ивана Грозного. На серебряной монете был изображен конный царь с копьем. 

     

    Читать далее 11 16 1758
    Что за глюк в Дневниках!?! :(
    Nik17 - 27 сентября 2017 г., 14:44

    Ничего не могу написать и ответить в комментариях к своим постам, ни лайкнуть понравившийся комментарий! :(((

     

    Композитор Глюк имеет опосредованное отношение к теме поста. Вот что выдает Гугл, на запрос картинки с глюком. :))) 

    Читать далее 10 21 915
    Нежный салат-коктейль с копченым малосольным чиром
    Nik17 - 26 сентября 2017 г., 20:45 в Кулинарный

    Открыл для себя салаты-коктейли. Так получилось, что у меня сегодня на ужин свежайший копченый малосольный чир с отварной дачной картошечкой. Попутно, решил приготовить такой салатик.

     

    Читать далее 22 15 1387
    Вести с полей
    Nik17 - 23 сентября 2017 г., 17:30

    Посадили 4 ведра крупной семенной картошки на даче, собрали 4 ведра мелкой картошки.

    Читать далее 12 40 2161
    Моя кулинарная книга
    Nik17 - 22 сентября 2017 г., 16:42 в Кулинарный

    Решил собрать свои кулинарные рецепты и ссылки на них в Дневниках в одном месте. Пока все расположу в хронологическом порядке, по мере их создания. А там посмотрим, может их как нибудь по другому сгруппирую.

     

    Читать далее 27 23 1871
    Печеночные рулеты с разными начинками
    Nik17 - 20 сентября 2017 г., 11:18 в Кулинарный

    Параллельно с фаршированными перцами, я решил вместо печеночных тортов приготовить печеночные рулеты с разными начинками, в том числе и одно необычное сочетание - печень с яблоками.

     

    Фото под капотом.

    Читать далее 30 37 3249
    Фаршированные перцы по-вегетариански
    Nik17 - 19 сентября 2017 г., 09:21 в Кулинарный

    Сейчас осень, пора сбора урожая местных овощей, надо этим пользоваться. Не все же время готовить из мяса, поэтому приготовил фаршированные перцы по-вегетариански, из имеющегося в наличии.

     

    Читать далее 20 43 2716
    Стейки из жеребятины, степень обжарки medium
    Nik17 - 18 сентября 2017 г., 11:53 в Кулинарный

    В прошлый раз я готовил стейки rare, чуть обжаренное на огне мясо с кровью. В этот раз приготовил сочный medium из жеребятины. Хватает около 5 минут на каждую сторону, все зависит от количества и качества углей, толщина куска мяса около 2,5 см.

     

    Читать далее 27 46 3819
    Домашний соус чили
    Nik17 - 16 сентября 2017 г., 17:50 в Кулинарный

    Соус чили сейчас очень популярен. Он прочно вошел в кухни разных народов мира, хотя родина перца чили - Южная Америка, где его считали священным и подносили в дар своим богам. Без соуса чили трудно представить современный стол, благо, что готовые соусы продаются в магазинах. Но можно попробовать приготовить домашний соус, из натуральных продуктов самому. На одном из кулинарных сайтов http://salativse.ru/zapravki-dlya-salatov/sous-chili/ я нашел простой рецепт чили и решил его повторить.

     

    Читать далее 24 25 2454
    Золотоордынская монета хана Джанибека XIV в.
    Nik17 - 7 сентября 2017 г., 11:01

    Ко мне случайно попал анонимный медный пул с «двуглавым орлом» хана Золотой Орды Джанибека, чекан Сарая ал-Джадид (Новый Сарай), 743-757 гг.х. / 1342-1356 гг.

     

    Пул – мелкая золотоордынская монетка.

     

     

    Ручная прорисовка одного подобного пула из каталога монет Золотой орды 

     

    Решил покопаться в интернете и больше узнать об этом и вот, что я нашел.

     

    Читать далее 8 4 2352
    Таганский ценник - сентябрь 2017 г.
    Nik17 - 1 сентября 2017 г., 08:38 в Мои коллекции

    Лето закончилось, этот традиционный мертвый сезон, когда коллекционеры уезжают в отпуска, на дачи, занимаются своими делами. С началом осени, нумизматический рынок оживляется. Смотрим и сохраняем ценник у себя на компьютере или в телефоне, чтобы быть в курсе.

     

    Ценник на серебряные монеты СССР/РФ под капотом.

    Читать далее 2 2983
    Гуляш из сохатины с отварной картошкой на гарнир
    Nik17 - 29 августа 2017 г., 10:06 в Кулинарный

    Гуляш - популярное блюдо венгерской кухни, относится к категории густых супов. В советское время подавалось во всех столовых и ресторанах.

     

    Рецептура на глазок. Взял мякоть и ребро сохатого (из старых запасов, т.к. надо освобождать морозилку для ягоды), морковь, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, паприку, муку, растительное масло для обжарки, соль и черный перец, а потом вспомнил, что нет томат-пасты и добавил 5 крупных помидоров.

     

    Читать далее 18 21 1400
    Кукуруза-гриль
    Nik17 - 28 августа 2017 г., 10:19 в Кулинарный

    В эти выходные наконец-то попробовал приготовить кукурузу-гриль. Очень простое и вкусное блюдо!

    Благодаря нашим неутомимым овощеводам, во главе с Артуром Эмом, у нас продается местная кукуруза. И сейчас идет сезон молодой кукурузы, грех это не использовать! :)

     

     

     

     

     

     

    Читать далее 27 59 1533
    Редчайшая монета в честь убийства Гая Юлия Цезаря
    Nik17 - 24 августа 2017 г., 16:17

    Уже древние римляне знали, что монета, будучи в обращении, проходит через множество рук. Грамотные люди, получив монету, читают надписи, а неграмотные рассматривают рисунки. Поэтому римляне использовали пропагандистские возможности монеты. Монеты прославляли римское оружие, республиканский, а позднее и монархический образ правления, использовались в борьбе за республику против диктаторов. И редкий серебряный денарий, в честь убийства Гая Юлия Цезаря, является своеобразным миниатюрным агитационным плакатом, который говорил, что во имя свободы была одержана победа и тиран уничтожен. По словам экспертов, «Мартовские иды» - единственная римская монета, выпущенная в честь убийства.

     

    Серебряный денарий "Мартовские иды"

     

    Далее под капотом.

    Читать далее 10 3 3583
    10 причин заняться коллекционированием монет прямо сейчас
    Nik17 - 22 августа 2017 г., 18:32

    Наткнулся в Сети на одну статью, о причинах коллекционирования монет, и решил поделиться ею с вами. С чем-то я согласен, с чем-то не очень, но все равно интересно. Текст взят с сайта "ПРОЕКТ РУССКАЯ МОНЕТА", автор Pasha из г. Москвы. Фото также из Сети.

     

    Читать далее 12 11 6294
    Откуда пошло название "газета" для газет
    Nik17 - 21 августа 2017 г., 17:32

    Газетта, гадзетта (итал. gazzetta) – народное название венецианских монет номиналом в 2 сольдо, но само слово «газетта» на ней не было написано. Первые монеты были отчеканены в 1539 г. из низкопробного биллона, серебра 500 пробы, в лучшем случае. Это были крохотные, всего 18 мм. в диаметре серебряные монетки, весом 0,7 гр. В XVII в. она стала значительно крупнее – почти 30 мм. и делалась из меди. Газетты непрерывно чеканили вплоть до середины XVII в. Выпускали также монеты кратных номиналов в 2, 3, 4 и 10 газетт. 10 газетт получили название лироне, или лирацца.

    Вначале аверс содержал изображение коленопреклоненного перед апостолом Марком дожа, а реверс – изображение Иисуса Христа.

     

    Читать далее 4 735
    Ахахахаха-пхаха! Группа "Дикари" - самая дичайшая группа в Дневниках!
    Nik17 - 12 августа 2017 г., 23:30

    Ну вот почему, все постят всякую дичь в группу "Дикари"?

    Читать далее 2 4 276
Обратная связь