home
user-header
Хворост "Ёлочки"
oddly 21 декабря 2017 г., 17:07 в Кулинарный 1105

 

 

#кулинар2017


Всех с наступающим!

Для теста нам понадобится:

2 яйца

1 ст. ложка водки

щепотка соли

2-2,5 ст. муки

зеленый пищевой краситель (по желанию)

Кроме этого понадобятся деревянные шпажки, растительное масло для обжарки и сахарная пудра.

 

 

Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Зависит от муки и величины яиц. Яйца, водку и соль перемешиваем. В муку добавляем краситель. У меня краситель сухой поэтому добавила в муку. Все соединяем, замешиваем крутое тесто. Кладем тесто в полиэтиленовый пакет или заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем отдохнуть минут на 30.

 

 

Тесто тонко раскатываем, режем на полоски, полоски по бокам надрезаем. Для таких елочек с одной стороны. Ленту укладываем спиралью. Полученную елочку аккуратно через все слои протыкаем шпажкой.

 

 Для такой елочки тесто надрезаем с двух сторон. Укладываем ленту "стопочкой". Протыкаем шпажкой снизу вверх и немного растягиваем на шпажке.

 

 Жарим в большом количестве растительного масла минуты 2-3 до готовности.

 

 Готовые елочки выкладываем на салфетку или бумажное полотенце. Остывшие елочки посыпаем сахарной пудрой. В качестве подставки можно использовать пряники, батон и пр.

 

 

Приятного аппетита и веселого нового года!

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации
Обратная связь