home
user-header

                        
                        
zsna    6
Рыба с овощами
19 ноября 2018 г., 09:43 в Кулинарный 971

Интересный вариант порционной подачи блюд в лодочках из пергамента

Вариант «быстрообедов и быстроужинов». Он к тому же очень экономный!
Мой вариант:
- 300 грамм семги (можно заменить любой рыбой)
- 1 кабачок
- по 1 красному и желтому перцу
- 3 картофелины
- специи: соль, лимонный перец, укроп
- растительное масло 50-70 мл
- 50-70 гр сливочного масла
- моцарелла 150 грамм
Мелко нарезать все овощи. Я пропустила кабачок и картофель через спиралайзер, получились завитые спагетти овощные. Семгу так же порезать, у меня был 1 кусок семги, запечённый в духовке. Использовала его.
Поперчить, посолить по вкусу, добавить любимые травы, растительное масло, перемешать в отдельной посуде.
Пергамент сложить вдвое размером с А4, узкие края закрутить, получается лодочка. Выложить рыбно-овощную смесь, сверху моцареллу ( можно заменить любым тертым сыром). Запекать при 200 град 30 минут до румяной корочки сыра.
Приятного аппетита, живите вкусно

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации
Обратная связь