home
user-header

                        
                        
zsna    71
Мой день варенья)
17 декабря 2018 г., 11:49 7249

Раз в год можно заморочиться ради близких мне людей)

Обзвонила за неделю всех подруг и решила просто посидеть))) Процесс для «просто посидеть» занял ровно 2 календарных дня со сном в 3 часа! Ровно сутки занял процесс «не хочу торт, так банально! Стоит потом сохнет! Попробуете мои десерты!» итого 3 ночных часа -макаронсы, 3 часа - панакота, 4 часа - конфеты Фрукты из марципана, под конец моти (японски десерт) не особо получился, или я просто начала психовать))) плюнула и приготовила 3 штучки)) Зато за 2 часа: ростбиф, он получился просто шикарный, прожарки - медиум с яркой розовой серединкой (температура середины куска мяса -62 град С), перепёлки домашние с наинежнейшим мяском под кисло-сладким соусом, завёрнутые в сырокопчёный бекон😋😋😋; закуски из морепродуктов- ботаны, осьминожки с тайским соусом из лайма с лимоном, перцем чили и ещё кое-чем, закуска на креветочных чипсах из чира и икры красной и мною посоленной чировой😋😋😋 лодочки с чиром в сливочном соусе и с овощными спагетти, посыпанные моцареллой... обилие фруктов и овощей, которые мы едим в огромных количествах! Не обошлось и без спиртного- моей лимонной наливки - лимончелло домашнего розлива и домашним лаймово-мятным лимонадом... Панакота получилась супер, но мята подкачала, все было приготовлено заранее и на фото она слегка завяла, что нисколько не испортило вкус десерта😅 Мужу не повезло поесть всё с пылу-с жару, ибо ушёл на работу😞😅 а девчонкам повезло! И мне с ними! Прям чуть не ревела от переизбытка чувств-с после каждого тоста и подарка! 😊😊😊

Сливочная панакота с ванилью

И с малиновым пюре Хотела приготовить в креманках, держа их под наклоном, но лень переборола меня

И приготовила быстро и без всяких наклонов😅

Японский очень вкусный десерт - моти Вы не поверите, какая вкусная начинка сладкая из.... фасоли! Да, да! Из обычной красной фасоли

Фасоль +тростниковый сахар=Вкусная паста для десерта

Вот такие вкусные сладости)))

Только Белый перец для рыбы

Перец молотый+цедра лимона=лимонный перец для засолки красной рыбы

Посолила семгу на закуску

Макаронсы ...

Фисташковые

С миндальным гарниром

Сделала сама марципан из миндаля, приготовила конфетки в форме фруктов

Апельсинки, яблоки, груши и сливы марципановые)))

Ростбиф из говяжьей вырезки на закуску

Прожарка медиум, температура мяса внутри 62 град по С

Домашние перепёлки, фаршированные кус-кусом с луком пореем и перцем сладким

В сырокопченом беконе с кисло-сладким соусом

Чир с овощными спагетти из кабачков и моркови с моцареллой в сливочном соусе

Морепродукты с острым тайским лаймово-лимонным соусом и закуска на креветочных чипсах с красной икрой и посоленной самолично чировой икрой

Наливка на лимонах - лимончелло тоже собственного приготовления, пили также лимонад домашний лаймово-лимонный с мятой

Много фруктов и овощей - обязательно! С днём рождения меня!)))

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации
Обратная связь