home
user-header

                        
                        
zsna    71
Пирог из кокосового топора)))
21 января 2019 г., 10:34 398

Так и назвали его🤣

#люблюготовить#пирог#пирогизтопора#кокосовыйпирог#сливки#сливки_и_ваниль


Вообщем, решила я приготовить в Новогодние праздники сладости из пюре маракуйи, купила его в одном из оптовых магазинов, кстати, отличного качества пюре Ravifruit.
Благополучно водрузив в пакеты все свои покупки, привезла домой и выгрузила этого мамонта на балкон😅.
насчёт «приготовить сладости» опомнилась я числу к 6-му, аккурат, перед Рождеством. Достала упаковку с пюре и .... 😳разочарованию моему не было предела, не углядела, что в суете схватила кокосовое пюре))) Долго думала, что из него приготовить, в итоге решила, пирог!
Кокос есть, 2 яйца есть, сахар есть, разрыхлитель есть, а вот кефира и муки нет))) время уже к ночи((( проблема была решена очень быстро: все остальное принесла моя соседка, решено было приготовить пирог на 2 семьи из кокосового топора))) 🥥🥥🥥как в сказке «каша из топора»🥮 так и назвали его))). Изначально в рецепте была кокосовая стружка, но за неимением оной, рецепт был видоизменён.
✅ итак:.
- 250 мл кефира любой жирности.
- 150 гр сахара.
- 1 яйцо.
- 10 гр ванильного сахара.
- 180 гр муки.
- 10 гр разрыхлитель (1 пакетик)
- 200 гр кокосового пюре. (Изначально в рецепте 100 гр кокосовых стружек).
- 250 мл сливок 35%.
Смешать ингредиенты, замесить тесто, вылить в прямоугольную форму. Выпекать при 190 град до румяной корочки.
Горячий пирог надрезать квадратами размером 3*3. Залить стаканом сливок с помощь ложки столовой.
Я посыпала сверху лепестками миндаля и вафельной крошкой. 😋😋
В изначальном рецепте замешивается тесто без стружек кокосовых. Выливается в форму, затем стружки перемешиваются с ванильным сахаром, выкладываются на тесто и запекается пирог. Минут через 15 нужно закрыть фольгой, чтобы стружка не подгорела. По готовности так же пропитывается стаканом сливок.
Приятного аппетита, живите вкусно!

На самом деле, все пюре этой фирмы отличного качества!

Вот такой консистенции кокосовое пюре

Не разрезаем, а надрезаем, чтобы пирог пропитался сливками

А этот для соседей)))

Избранное
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться
с помощью аккаунта в соц.сети
Включите премодерацию комментариев
Все комментарии к этому посту будут опубликованы только после вашего подтверждения. Подробнее о премодерации
Обратная связь